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你相信吗，以前我经常去一家店里吃汤粉，不为汤，也不为粉，我是奔着他家的辣椒酱去的。
辣椒酱也没有什么特别的，配料就是蒜蓉和朝天椒。但是那汤粉如果不加辣椒酱，简直寡淡无味，加了辣椒酱之后，立马就感觉口舌生津了。
后来汤粉店换了老板，那个小气哟，每次去店里吃饭，每台桌子上的辣椒瓶里，都几乎没有辣椒酱了，就剩一个瓶底儿。总是听到客人喊：老板，没有辣椒酱了吗？
老板口里答应着有，有！拿过瓶子去里间装辣椒酱，出来一看，得，还是露着瓶底儿，他添进去的，最多够一两个客人吃。
像我这么脸皮薄的人，哪里好意思大呼小叫跟老板要辣椒酱啊。从次不去他家吃汤粉就是了，又不是只有他家才有辣椒酱。
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我跟着仙姑学做过一次辣椒酱。我们买来红红的朝天椒，新鲜的大蒜头，洗净晾干切碎，加进姜丝和盐，放入玻璃瓶密封几天。
可能是比例不对，我做出来的辣椒酱太辣了，我自己吃不了。
看到一家烤鱼店的招牌上，把辣分为微辣、小辣、中辣、大辣、特辣、劲辣、超辣、绝辣几个层次。我估算一下，自己吃辣的能力最多达到大辣的程度，因为每次都是带着孩子们去吃，我们点的其实都是微辣。
而我自己做的辣椒酱，应该达到超辣的档次了，我把它送给了一个湖南朋友，果然，他尝了之后说不算辣不算辣，还可以还可以。
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昨晚我在一家牛肉粿店里吃粉，他家这个粉，不加辣酱也好吃，汤也够味，碗也够大，牛肉也不止三五片。
可是桌子上放着一瓶辣椒酱呀，我又想吃，又怕吃了对胃不好，医生交代过不能吃辛辣刺激的东西。
做了一番心理斗争之后，吃辣的欲望占了上风。一开头，就收不住了。原本想着浅尝辄止，结果一勺一勺停不下来。要是小丫跟着，一坐下来就会先把辣椒酱拿开，远远放在别的桌子上，她就是怕我忍不住要吃。
我们店里有一种鱼尾，超辣的，那天有个男的买了两包，吃完后辣出满头大汗，吐着舌头又进来买了一瓶冰水喝。
我好奇，就拆了一包想试试到底有多辣，结果尝第一口，就辣得嗓子冒烟 ，感觉要说不出话来了。
“辣得过瘾，”那个男的说。
也是怪了，跟酸甜口味的食物比起来，辣似乎更受欢迎，像我这样想吃辣又必须控制的人，也总是屡屡挑战自己。
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