红烧扁鱼

菜肴:红烧扁鱼
主要食材:

千岛湖扁鱼

制作过程

1油锅放10毫升油，放入若干姜片，葱段。

2放入杀好的扁鱼，大火两面煎黄，放入10毫升料酒，调中火炖5分钟。

3放入10毫升千和东坡肉红酱油，在放入5克糖，放入15毫升水，加盖小火闷烧15分钟。

4装盘。

红烧扁鱼