冬至大如年。与闺蜜约好出去啜一顿，让冬至这个寒冷的节日也过得热气腾腾。
尽管阳光非常明媚，但是室外还是零下好几度的低温。在这种寒冷的体验中，最好还是吃点热汤热水的热饭。
东北的铁锅炖，围着大地锅，锅里的炖鱼炖鸡冒着腾腾的热气，锅上贴着玉米饼子，最是合心合胃。
围着热气腾腾的地锅，吃着热辣辣、香喷喷的炖鸡炖鱼，特有过节的气氛。
但是我感觉最好吃的，不是炖鸡炖鱼，也不是炖大鹅，而是炖锅里面炖得烂熟的土豆块、大白菜，鲜豆腐、粉条吸满了浓厚的汤汁，吃起来特别有滋有味。
这些地锅装饰的和东北的一样，屋里还盘着火炕，只是东北烧的火头，这里是用电，本来应该是烧得热热的土炕，还是冰冰凉凉，只能说是做足了表面功夫而已。
最后煮上的饺子比较惊艳，和冬至非常应景。吃上一口热腾腾的饺子，这个冬天耳朵不再寒冷。
每个节日，都应该像冬至这样，认认真真度过。
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本文标题：热气腾腾的地锅炖
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