饺子好吃，人呢，都想吃。但是煮饺子还是蒸饺子，每个人的爱好不同，当然还有煎饺，但是煎饺子，一般是熟了之后，才能拿来煎饺的，所以生的饺子，变成熟的，主要就是煮和蒸。
平时想要吃饺子的话，要么是自己包，当然比较麻烦，还要和馅，还要擀皮，还有和面，人多还好动，人少的话就不爱弄了。还有一种方法，那就是买，买现成的，当然现成的，也有两种。
一种是流水线生产的，主打一个便宜，但是口感还是略差，还有一种是自己包的，菜市场里面，一般的生鲜超市都会有，现在人普遍懒，所以也很受欢迎。
味道凑合，但是也有好吃的，不过价格相对贵一些，一斤就要十几元，甚至二十几元，不太划算，不如自己包，所以卖速冻饺子，一般都根据实际情况，遇到什么样的买什么样子的。
当然机器做的，也不都是不好吃，也有好吃的，不过需要自己去多吃，多品，慢慢的，总能碰到自己喜欢吃的，我就是吃遍了很多份速冻的，终于在万千饺子中，选到了一份。
价格既实惠，味道有非常不错的饺子。每回都是买回二斤，放在冰箱里，什么时候饿了，就拿出来，煮上它，不一会，一顿可口的饺子，就做成了。
不过凡事有利就有弊，这个饺子价格好，味道好，就是煮的时候不好，很难透，我试了好几回，每次都要煮半个多小时，还是有的地方是煮不透的，哪怕用冷水先洗一洗，泡一泡。
可能是面的事，要不就是冻的太透的事情，总是煮不好。想了很多办法，都是解决不了。正常速冻饺子煮水一开就好，在差一点的，煮三开也行了，可是这个煮了四开，五开还是如此，搞得自己都不想买了。
但是架不住这个价格和口感，尤其是其中的玉米的，还是很好吃的。那怎么弄呢？很长时间都么买，这不过年了，有些懒惰，就买了一点，但是想到，解决不了煮的问题，也不好吃啊。
怎么办呢？怎么办呢？脑袋里，时时刻刻都在想这个问题，因为想吃，又想省点事，突然间那一刻，脑袋开窍了，不煮了，蒸一下试试呢？
说干就干，早上一起来，就把饺子直接放在蒸锅上了，也不管好不好用，试一试，反正多放了水，实在不行，不好吃的话，那么等会在煮挂面就好了。
还不说，蒸了大概30来分钟一打开，只有一点点白，其他地方都非常好，然后又继续蒸了五分钟左右，打开锅盖，和正常的蒸饺没有任何的区别，问题解决了。、
真是得来全不费工夫，有些时候，有些事情，随便转变一个思路，换一种方法，也许就是柳暗花明。就像饺子不仅可以煮，还可以蒸。
人生的路，总有走不通的时候，有些时候，此路不通，那就换一条路，总有通的时候，不通，就再换一条路，在不通畅，就再换，人呢，总有属于自己的路，总会找到属于自己的路。
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