招牌烧鹅令这酒楼经久不衰

广东人讲究饮食，而有朋自远方来，自然尽地主之余带他们尝尝一些美味好吃的特色菜，让客人感受江门的饮食文化。

江门人最喜爱吃的当然少不了鸡，烧鹅，乳鸽。而在我家附近一间酒楼，经过疫情之后，依然屹立不倒，可见实力雄厚。

而它的招牌菜烧鹅可说是镇店之宝，它是用瓦缸炭烧的细鹅，所以皮脆肉嫩。令人回味无穷。

上个月，乡下的表舅和表舅母来探望我们，请他们上丽景吃饭，点了烧鹅，鸡，一份炒菜，一条鱼，人均50元，200元结账，菜的份量足，锅气够，所以，每天来吃饭的人都不少。

一个酒楼要经营得好，食物的质素和味道很重要。只有美味的食物才能吸引更多回头客。