有一次和朋友聊天时聊到做生意。她于是说起她的堂哥，说他的确是生意精。他经常会全国各地去参加各种博览会。有一次参加了一个食品的博览会，他进了一批菌类准备去卖场售卖。他把长得好的捡出来，按正常的价格卖。剩下那些小的长得歪瓜裂枣的，他给挂上了标牌：野生香菇、野生平菇……价钱是上等菌类的1.5倍至2倍。结果这些被他标榜“野生”的菌类卖得十分抢手。
我曾经把这事说给先生听，他大笑：“有时人真的挺容易受骗的。”
这是几年前的事了，先生估计是忘了这回事了。前几天他买回一包石斛。
“家里还有两包呢！”
“我知道，所以没买多。那店说是野生的，我就想买半斤试试。”
我打开袋子一看，哭笑不得。这是些完全没有形状的小碎碎，那不就是整棵石斛边上长的那些小不点嘛。
我拿去煲水煲汤，味道特别淡，嚼起来一点胶质都没有。先生说这个还比那些一卷卷的贵……
我跟他说好的石斛外形卷曲紧实、大小均匀、颜色饱满。好石斛的纹路很清晰，颗粒都很饱满，外表有光泽。它的香味是一种淡淡的薯香味。煮过的石斛，嚼起来胶质是非常浓厚的，口感糯口粘牙。
我又说起朋友堂哥的事，先生看看他买的“野生”石斛，又大笑了……
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