过去吃粤菜常去杏花楼、新雅粤菜馆,后来陶陶居进驻上海,我也成为陶陶居的常客。
说到陶陶居,就想到那次在广州。那次在广州近中午,路过陶陶居,进店一打听,服务员说客满,要吃下次再来吧。当时就想,陶陶居的粤菜真那么好吃吗?
后来发现上海也有了陶陶居,便去品尝了一下。果然名不虚传,粤菜做的地道。以后就常去陶陶居吃饭了。
陶陶居创始于1880年,是中华老字号。国家特级酒家。陶陶居名字寓意乐也陶陶,牌匾为康有为所提。历史上文人墨客、鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等都是陶陶居座上客。
说到菜品,就是还原了粤菜最纯正的味道。点心如陶陶居大虾饺、鲜果榴莲天鹅酥等,烧腊像陶陶居百年烧鹅、酥皮琵琶鸭等,热菜一口酥豆腐、冰镇咕噜肉、顺德沙姜煎鸡等都是百吃不厌的好味道。
炎热夏天,不妨来陶陶居,点上三两个点心,三两个热菜,再来一壶好茶。这日子就在舒心、愉快中过去了。
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