在我儿时的记忆中，一到冬天，家里最温暖的就是被窝里和在灶头边烧火。早晨懒在被窝里让奶奶把稀饭端来吃，烧饭时姐妹们都争着围在灶头边。
“出去，出去，拿几只小一点的山芋来！”妈妈一声令下我们姐妹就飞奔而去。
一会儿，变着法子，我从角落里找出了几个小个子山芋，看妈妈把它们小心翼翼地埋在灶膛边上的灰里，上面也盖了一层灰。
姐姐和妹妹就又去收罗到了奶奶收好的一把蚕豆、一把黄豆和瓜子，还叫爸爸揪了一把在厨房顶梁上挂着的篮子里的粉丝，就连旁边柴堆上几根没有脱粒的稻草上的稻穗也没有放过。
一切准备就绪，我们把奶奶捂脚的脚炉抢过来，让妈妈用火钳把红红的木炭灰钳进去，上面盖层冷灰，然后就把准备好的瓜子花生之类的东西放进去，最后就静候大餐开始。
过了一会儿，最先发生变化的是粉丝，只听见“滋”一声，就可以看到细细的粉丝迅速膨胀，细小的身子瞬间弯曲胀成了原来的两倍大，白色的一条，我们就抢先往嘴里送，满口松脆香。
接着会出现变化的往往是稻谷，看见从灰里冒出一个白色的咧着嘴笑的小白花，那是稻谷也熟了，用手指吧啦出来就立马成了口中之物，味道和爆米花一样一样的香。
接下去，会看到黄豆开始慢慢地变色，黄色加浓，甚至有点冒黑的时候，接连的“劈劈啪啪”声响过，黄豆的外衣也开了一些口子，露出了里面的肉，这时候黄豆也可以直接放进嘴里了，但往往会烫得舌头在嘴里打转，左右两个手轮流拿着那豆子，希望能够快一点冷，等稍微冷一点，豆子就在嘴里咯嘣咯嘣起来。
最难熟的是蚕豆，扁扁圆圆的身体比其他的东西大，要等它淡绿色的外壳变成淡黄色，再变成了黄色，哦，终于可以吃了，一人两粒，姐妹们一边吃一边笑着。
铁锅里的开水翻滚着，灶头上是我们最喜欢的馄饨，排得整整齐齐的队伍在等着下锅，灶膛里的火苗跳跃着各种自创的舞姿，舔食着黑黑的圆形的铁锅底，也把我们的小脸映得红亮亮的！
这灶膛里忽闪忽闪火苗驱散了冬天的寒冷，温暖了我们的整个童年！
网友评论