这是Raphael的第13篇原创文章
截止到今年的7月份，代餐的品牌已经突破了100个。2019-2020年对于代餐行业来说是划时代的一年。
无论是资本市场的青睐，亦或是法律法规的完善。
一切都预示着代餐这个新生的事物，将会越来越成熟，越来越规范。
也许你在朋友圈，已经不止一次的看到过各种代餐的广告了。
这个市场有多大，数一数和你最熟悉的十个人里，有几个是超重的有几个是想减肥的，你就知道了。
不仅如此，在保健领域增强免疫力已成为了人们生活中的重要事项，今年初的新冠疫情无疑再次叩响了健康的警钟。在疫苗上市之前，增强免疫力从可选项变成了必选项。
保健品成交额图片
既然吃从将就变成了讲究
那么，代餐到底是解决健康问题的方案，还是新世纪的智商税呢？
今天，我们用知识这把手术刀好好剖析一下代餐的前世今生
代餐起源于西方世界。
上世纪20年代，美国人为了解决粮食与人口危机，开始想象一种合成的能量药丸。这应该算是代餐的先祖了。
不知道鸟山明是不是因为这个概念而在七龙珠里设计了仙豆这个东东
到了60年代，随着美国载人航天事业的发展，为了解决宇航员的吃饭问题。
一款名叫SpaceFood Stick的能量棒应运而生了
虽然此后美国并未在航天事业上继续高歌猛进
但太空食品从此收到了市场的追捧
1980年，马克先生创立了康宝莱公司，他把从中国带回的草本植物进行营养素萃取。
用代餐的方式帮助人们减肥。
时至今日，每100杯售出的奶昔，有大约90杯是康宝莱奶昔。
人们应用代餐的场景很多
除了我所从事的减肥行业，追求健康卫生与快捷是消费者最大的诉求。
我的不少长期顾客都表示，与其选择油炸的方便面和不知道是否有地沟油的外卖。
喝一杯奶昔让他们感到放心。
而且在中午忙碌的时候，代餐的方便高效能增加至少一个小时的工作时间。
Allen 是一位发型设计师，今年33岁
消瘦的他来找我买奶昔的时候，我曾一度以为他是需要找我增重的
Allen说他每天11点上班，没有吃早饭的习惯。饿着肚子到中午往往又会有客人来做造型。
等到能吃上饭通常都要在下午两点后。连点的外卖都凉透了。
入行8年，他的胃就从来没好过。
经朋友介绍他找我买代餐，早上一杯中午一杯，作为没法吃饭的解决方案。
每个月Allen都很稳定的消费3桶奶昔一直到现在。
不知为何，我总忍不住想喊他托尼……
虽然也会有不少人仍旧选择外卖。但更多的可能是外卖与代餐混合穿插着吃。
我查了一下美团去年和今年上半年的业绩公告
2019年美团外卖的平均客单价是45元
2020年上半年美图外卖的平均客单价是50元
相比于外卖的价格，一份代餐20元左右的性价比高出外卖许多。
被外卖养大的肚子，用代餐来消减。
顺便还能省点钱。
市面上的代餐纷繁复杂。消费者在选取的时候往往一头雾水。
决策权大都交给了广告、亲朋好友和微商。
对于代餐是否有效，怎样的代餐安全健康。消费者的认知非常少。
对代餐抱怀疑态度的也大有人在
但其实
目前国际上关于代餐的论文已经上千了
代餐的科学证据图片
代餐的临床研究1
代餐的临床研究2
我们国家也已经进行了相应的临床研究
虽然代餐的基础理论已经完备，但可惜的是，我们国家任何行业好像都逃不出先污染后治理的怪圈。
在上千亿的减肥市场面前，这两年代餐产品如雨后春笋般成立。 但因为缺乏监管，只要过了食品安全这一关，贴个牌就可以号称是代餐食品。
但
今年1月1日，由中国营养学会牵头，康宝莱参与起草的代餐食品标准正式实施。
今年8月，由中国营养保健食品协会主编，康宝莱唯一参与编纂的《国际代餐食品政策法规汇编》正式出版
随着这些法律法规与行业标准的逐渐完善。 代餐业的乱象将逐渐消停。
最后，如果你不知道该如何选择代餐，可以参照这张图
代餐的要求
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