看菜，选菜是做好一道菜的关键环节，它会直接影响我们做出的菜是否新鲜、美味、健康。如果花了钱，最后买到的菜是过期、劣质的，那么最后做出的菜即使再好看也是不健康的。
很多老年人选菜非常有经验。总结出来，就是要多样、要新鲜、要好色、要应季，还要足量。菜的多样性保证了膳食营养的均衡，新鲜的菜保证了营养物质的完整，一般深色的蔬菜营养价值高于浅色，应季节的蔬菜食物性质要比反季节的更加有营养。
选菜的经验是通过个人买菜的经验累积，不能说谁的经验一定是最好的，但是健康、营养、新鲜的食品是我们所追求的。
随着科技的发展、生活水平的提高，人们对于膳食营养的搭配更加注重，对于食品健康也越来越重视，在这个过程中，我们可选择的膳食营养食品越来越丰富，同时鉴别食品是否健康的方法，也在高科技的引领下推陈出新。
云上观展数字追溯展示平台利用新一代高新技术追溯展示到菜的源头，将绿色无公害的食品种、养殖源头，全视角、全方位地展示在人们眼前，让人们在选择菜的时候，有一个眼见为实的追溯展示窗口。
膳食营养的菜品要选用绿色无公害的食材，这样才能保证最终做出的食物是健康美味的。通过云上观展追溯展示不仅能看到菜的表面，还能看到它的源头是否安全健康，更能看到它们来自于全国哪些地区。
我们经常会买到各种丰富美味的菜，它们一定是安全健康的吗？通过云上观展，你就知道。
云上观展如临现场展示让我们看到菜从种、养殖到成品、包装、仓储、销售等，以及缜密加工工序、流通环节、品质监测最终将食品送到便利店、超市、商场等终端消费市场，供我们选择消费，全流程可展可追溯。
在这个过程中，一般的老年人就很难通过经验准确分辨，挑选真正健康的好菜，云上观展可视化的数据呈现，比如菜主体标识，菜名称、生产者名称和地址、种、养殖时间和收获时间、净含量以及生产日期和保质期等信息都能一一实时呈现，消费者根据这些菜信息去判断是否是自己需要的菜。
如今，食品安全追溯成为了人们每天都在关心的问题。
云上观展数字展示追溯能够从根本上保证了我们选择食品的来源可靠，我们消费者只需要在手机上扫码就可以看到这些“菜”是如何生长的，它们生产环境（温度、湿度、光照）如何，有没有农药污染，生产企业经营状况等等，全方面关于该食品的信息一目了然，不仅让我们追溯到食品的生产，更能追溯到食品生产的企业，透明化的展示追溯更能获得用户的口碑。
所以科技的进步发展，是帮助我们解决食品健康问题的好方法，不论老年人还是年轻人都要与时俱进，用科学的方法选菜、看菜，烹饪健康营养的膳食。欢迎大家来云上观展看菜，获得更多有质量保证的好食品。
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