我以为蒜没了

文/辛超凡

我以为蒜没了

剥去皮的大蒜，好像精致的象牙工艺品，两个平面与一个弧面，共同围成圆滑玲珑稍有份量的蒜瓣。而干蒜的外蒜皮，像防雨的冲锋衣，柔软紧密；蒜瓣内皮，像坚韧的盔甲，却一撕即破。

我最近几日迷上生食大蒜，以至于每餐都忍不住来一两颗。反正吃过晚饭也不再出门，况且阿鑫也吃，还需要顾虑什么！吃便是了。

吃大蒜，不知觉使人变得毫爽起来，吃一口蒜，脚都忍不住踩在凳子上，即便穿着短裤短裙，反正家里也没外人，只有阿鑫，踩便是了。

我好奇一点，文人墨客是否也生食大蒜?食罢是否也会将脚跟踩在椅子上?如果真是，他倒还真是个豪爽的文人。

喜欢蒜的人，将蒜味称做蒜香，厌恶蒜的人，将蒜味称之为蒜臭。曾读陈大咖的一本《不过一碗人间烟火》里关于大蒜的文中写道:“蒜是没有灰色地带的食材，爱的人甘之如饴，讨厌的人捂鼻鼠窜，并没法有:“那今天我就勉强吃一吃好了”的心态，不暧昧，不苟且，普通的外表掩盖的是，如果爱，请深爱的价值观。”写得很有趣。那么对于大蒜，我属前者，我算不得深爱大蒜，至少喜欢吃一颗，刺激的气味，辛辣的口感，找找豪迈之感。

在我的食谱里，吃饺子，烤肉，炸酱面，凉菜，冷面，烀茄子拌土豆，皮蛋豆腐，重庆火锅，白灼青菜等，是坚决不能没有蒜的。

今晚晚饭，我简单炒了个青菜，无色无味，吃得好生难过。晚上去阳台，途径厨房，居然看到置物架上躺着三头完整而又洁白的大蒜。唉，你仨害得我，吃饭索然无味。

我还以为蒜没了呢。

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生食大蒜绝不是男性的专利，就如同这世界上，男女平等一样，不要大惊小怪。