苜蓿

作者: 牧雪飞箫 | 来源:发表于2024-07-17 09:57 被阅读0次

这种植物可以当菜吃,本地早市上偶尔有卖,但人们似乎不怎么认它,也许是地域之差吧。据说这种菜是张骞出使西域带回来的,原产地为大宛国。可是现在处处田野有之,陕西、甘肃一带亦有人种之。

李时珍《本草纲目》讲,称其结小荚圆偏,旋转有刺,数荚累累,老则黑色,内有米如穄米,可以为饭,亦可酿酒。

其气味:苦,平,涩,无毒。

主治:安中利人,可久食。利五脏,轻身健人,洗去脾胃间邪热气,通小肠诸恶热毒,煮和酱食,亦可作羹。利大小畅,干食益人。

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