嵩口行

国庆自驾游，最好去处是美丽乡村。

老同学有来有往，如同走亲戚一样越走越亲近。应阿春同学的盛情邀请，我携老伴应约而来，来到阿春同学老家（娘家）永泰嵩口古镇。

嵩口行

阿春同学全家总动员：得知我们要来，阿春妈妈、阿春两个妹妹，哥哥嫂嫂一家人提前一天就忙开了，为“远道而来”的老同学准备一桌丰盛的农家菜——咱老百姓接待贵宾的家宴。

3日中午，我和阿彬同学两家客人来到阿春家。嵩口人接待贵宾“礼数”最为周到：客人来了，要先吃线面（闽南人称面线）和鸡蛋，一碗刚刚出锅热气腾腾的线面，还浇上了当地特产山茶油，香气扑鼻，吃了之后唇齿留香。最具永泰特色的一道菜当属“蛋宴”，一般做一盘蛋宴用六个鸡蛋就够了，为了款待老同学，今天做的这道蛋宴，一下子就用了二十个鸡蛋，用了自制的地道红薯粉，还加了香菇作为佐料，吃起来又香又嫩，口味特别纯正。外形如同刀削面，但是吃起来味道截然不同，别有一番风味，吃过了，都说好，好在哪，只有亲口品尝过才知道。九重粿，用的是植物碱，制作过程很考究，品尝之后我们不禁啧啧称赞，都说吃出了童年的味道，原汁原味，正宗正品。麻糍，沿用古法制作的，用了上等单季稻糯米，加工过程是原材料放在石臼里舂，慢工出细活，纯天然食品，手工制作，麻糍香甜很有嚼劲，越嚼越香。我们还品尝了永泰的白果，名不虚传，用单季粳米作材料，真的细节很讲究。“三鲜粕丸”吃起来很有特色，虽说闽南也有，但是永泰的风味却不同。炖猪肉，色香味俱佳，不肥不腻，又香又鲜。加了若干当地人从山中挖来的中药，问主人，他们也不知道这味中药叫什么，只知道有一种特别的香味，也许是“不足为外人道也”。还有松茸，还有白斩鸡，还有叫不出名的美食……样样美食都是当地名菜，让客人吃到应接不暇！

满桌佳肴，都是永泰嵩口特色的农家菜。精心策划，精心准备，一家人忙里忙外，忙了两天，尽显东道主接待老同学的隆情厚谊。主人热情，客人感激在心。道一声感谢，是无法表达客人内心感动的。

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下午，阿春同学的哥哥，永泰二中的张老师，专程拔冗陪伴我们旅游，而且当起了“无冕之王”的星级导游。我们一行人第一站去了长庆镇的“中埔寨”。中埔寨始建于清嘉庆十四年（公元1809年），至今已有二百多年的历史。占地面积达一万平方米，大户人家林姓的祖宅。永泰到处都是高山，四周山高林密，清末时期土匪强盗活动猖獗，为了防御土匪抢劫，老百姓中的大户人家，只好依山建寨，坚壁清野。中埔寨和其他许多山寨就这样应运而生了。

寨门的正面石壁里用石头垒砌有石榴和莲花的图案。石榴象征多子多孙，后代兴旺发达，瓜瓞绵绵。莲花象征形端品正，清正廉洁，出淤泥而不染。

山寨的四周如同山墙保护，从空中鸟瞰略呈“八卦形”结构，护墙里有一米多宽的回环巷道，巷道当地称“跑马道”，巷道并非用来跑马的，只是取比喻义而已。寨内正中是五进三落的房子，建筑风格与闽南的古大厝有些类似，我觉得大同而小异。顶落正厅为一座古大厝的中心，正厅也成为一座古大厝的灵魂。雕梁画栋，土墙黛瓦，既深深打上那个时代的烙印，也见证了那个时代大户人家进士及第曾经的辉煌。建筑是凝固的历史，文化是家族传承的血脉。山寨，尽显岁月沧桑；游客，感慨着似水流年！

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参观“中埔寨”之后，张老师带我们来到“嵩口古渡”。张老师曾经在央视《乡愁——嵩口义渡》出镜过，他深谙嵩口的文化历史，讲到嵩口古镇的历史沿革，口若悬河，滔滔不绝。我们在有着四百多年树龄的古榕树下驻足，张老师指着对面的“内溪”说：“山高为嵩，两条溪流交汇处称口。”我恍然大悟，原来嵩口是这个意思。古代陆路交通不发达，货物运输靠水运。溪流连接江海，嵩口地理位置特殊，通四府连五县，水陆通衢。嵩口成为水路货物的集散地，舟楫往来，商沽云集，因水而兴，因商而盛，集镇因而形成。巍巍戴云山脉，见证过嵩口曾经的兴盛；悠悠大樟溪水，流淌着诗一般的美丽传说……

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张老师还带领我们参观了嵩口古渡明清建筑群。他说：“要判断清代楼房建筑，关键要看“叠涩”。从“叠涩”年代可以看出嵩口古镇在清末民初达到繁盛的顶峰。

参观了渡口古建筑，张老师还带我们去参观农具博物馆。观看土砻，石臼等碾米农具，让我瞬间穿越时间隧道，回到童年，童年看着大人们舂米的情景历历在目。张老师还向我们讲解了古法榨油农具的用法和古法榨油的整个过程。张老师博学多才，讲解生动形象，使人有亲临其景之感。

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傍晚，华灯初上。我们学着古人“秉烛夜游”，借着暗暗的灯光，参观了几户大户人家的古大厝。清末的建筑，有的仍然保存比较完好，山墙防火墙保存原有的风貌，有的历经数百年的风雨侵蚀，依然不改当年严肃的站姿，有的坚持不到最后难免“摇摇晃晃”。

晚上，张老师还把参观过程制作成十多分钟的视频，分享给我们。视频制作精良，堪称一流。张老师多才多艺，富有人文情怀。

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翌日，我们还参观了月洲村张氏祠堂和张元干故居。据张氏族谱记载，爱国词人张元干是张老师三十四代祖公。在嵩口，张氏家族是当之无愧的名门望族。

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集体活动的间歇，我和老伴特地到阿春同学的母校永泰二中的校园走一走，企图寻找三十多年前阿春同学中学时期读书的青春往事。嵩口两日游，时间很匆促。嵩口地灵人杰，值得一看的景点很多。一次看不够，乐山乐水，期待下一次能够再来。

嵩口行

嵩口走一遭，不虚此行。品尝了永泰美食，走马观花欣赏了许多美景，蜻蜓点水般了解嵩口许多人文故事，收获快乐，加深友情。

特别感谢阿春一家人无微不至盛情接待，感谢阿彬一家友情陪伴。因为曾经有相同的经历，所以值得共同怀念，怀念过去，怀念从前，也同样期待着美好未来。

                  （写于2019年10月4日晚）