随着国家推出多项政策大力推动节能环保，节能环保理念深入人心。餐饮机构在选购商用洗碗机时也十分重视它的节能环保功能。
为了助力餐饮机构响应国家号召，推动节能环保，厨芯研发出首创内置式热回收技术的X1加强版智能洗碗机，有显著的节能效果。
厨芯智能商用洗碗机
当前市面上主流的洗碗机机型是某老牌洗碗机厂商生产的，已经投入使用多年，清洁效果好且稳定，在国内占有巨大的市场份额，我们称其为A洗碗机。在此次试验中，我们将用它与X1加强版智能洗碗机进行对比节能效果对比。
为了检测出实验室环境下X1加强版洗碗机和A洗碗机的真实用电数据，我们又一次斥巨资申请了一台X1加强版智能洗碗机以及A洗碗机。
在实验室环境中，小编控制了自来水水温、洗涤餐具量等可能会影响用电量的变量，对X1加强版智能洗碗机和A洗碗机的筐均用电量进行了测试。
厨芯智能商用后厨洗碗机
因为不同的洗涤间隔会导致用电量变化，因此我们分别测试了三种不同洗碗间隔下的耗电情况：
①上一筐洗涤结束后，等待10秒后开始下一筐洗涤，模拟快速操作洗碗机的场景。
②上一筐洗涤结束后，等待1分钟后开始下一筐的洗涤，模拟中速操作洗碗机的场景。
③上一筐洗涤结束后，等待5分钟后开始下一筐的洗涤，模拟慢速操作洗碗机的场景。
经过实验，我们获得了三种不同洗碗间隔的情况下各机型的单筐耗电量（kW·h）
三种情况下的耗电数据
我们可以看出，在这三种场景下，X1加强版分别省电30%、24%和2%，尤其在快速洗涤也就是每隔十秒钟洗涤一次时，每洗涤一筐可省电0.07度，省电量十分可观。
值得餐饮机构关注的另一点是，在洗碗间隔较短的情况下，洗碗机用电量会远远小于洗碗间隔较长时的用电量，因此出于节能环保的考虑，小编推荐餐饮机构将餐具集中洗涤，如果在一段较长的时间内都没有餐具，应该将洗碗机关机。
厨芯智能商用洗碗机
普通餐饮机构平均每天洗涤100筐餐具，在快速洗涤模式下一台洗碗机一天可以省7度电。据悉X1加强版在国内装机量已经有一定数量，如果国内有一千家餐厅使用了该款洗碗机，平均一月可节省用电21万度。
而根据统计数据，2016年全年全国居民用电量为59198亿度，也就是说全国居民用电平均一秒为18.7万度电，相当于1000台X1洗碗机一个月省下的电足够全国居民使用1秒多。
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