一直以来，我对椒盐配搭的食物都“无法抗拒”，椒盐虾菇，椒盐海蛏…今天尝试做一道美味的“椒盐金针菇”，给女儿作休闲小零食。
主要食材:金针菇
配料:鸡蛋、淀粉、椒盐、辣椒粉、小米椒
首先，金针菇切头，洗净，滤水。鸡蛋打碎至碗里，搅拌均匀。取一小缕金针菇在鸡蛋液里转个来回，再到淀粉里滚一圈，放至盘子里整齐地码好。油锅五成热时，将“粉饰”过的金针菇入锅炸，锅里发出滋滋滋的声响，神奇的是，一会舒展开来，像枝杈支楞着，捞出控油，摆在盘里，撒上椒盐和辣椒粉，再来点小米椒点缀。
女儿品尝“椒盐金针菇”后，说味道像干方便面，酥脆可口，可见她有多喜欢吃～我偷乐着，就这么轻易地把她“打发”了。
椒盐金针菇
椒盐金针菇
椒盐金针菇
椒盐金针菇
椒盐金针菇
椒盐金针菇
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本文标题：椒盐金针菇
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