端午节来逛南京万达茂，选一家幽静又文艺的小咖啡馆小憩

端午节马上到了，小伙伴们，你们准备去哪里浪啊？话说6月1日到3日，南京万达茂开业前3天，涌进了100多万人，人山人海的，拥挤不堪。

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若在端午节期间，想逛逛万达茂，再次面对拥挤的境况，到哪里去小憩一下呢？经过这几日走访发现，发现金街的一家咖啡馆比较合适。这家小咖啡馆在红色天桥旁的金街二楼，扶手梯旁边，因为位置偏僻，所以较为幽静。

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咖啡馆不大，却装修得比较文艺，有特色，给人一种温馨的感觉。有特色的吊灯，小黑板上手写的价目表，白色架子上的绿植、陶器、台灯，墙上的花瓶与花卉等，淡淡的田园风让人觉得清新静雅，在这里小憩一下，可以暂时忘却万达茂的喧闹，比较惬意。

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经过和老板聊天得知，这家小咖啡馆是5月份刚开业的。老板是一位研究咖啡好几年的发烧友，店里的咖啡选用的是进口的阿拉比卡咖啡豆，然后老板亲自烘焙，做成中度和深度两种不同烘焙度的咖啡。

用中度烘焙咖啡豆做成的咖啡是近些年精品咖啡学所推崇的，咖啡味中自带花香、水果、坚果等风味，味道丰富，层次感强。而经过深度烘焙的咖啡具有经典传统的咖啡口味，苦味和咖啡味较重。

中度烘焙的咖啡豆适合做拿铁、卡布奇诺等，深度烘焙的咖啡豆适合做美式、馥芮白等。

烘焙好的咖啡一般在3至10天处于最佳赏味期，店里出售的咖啡选用烘焙后处于最佳赏味期的咖啡豆制成，因为咖啡豆新鲜，做出来的咖啡味扑鼻，香味四溢。

老板说因为自己是咖啡发烧友，所以对咖啡豆的选用、新鲜度、咖啡的制作工艺等比较重视，牛奶和糖浆等也是选用国外进口的品牌产品，这样可以使咖啡风味更佳。

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经过店长的介绍，对咖啡有了进一步的了解，也被他精益求精的精神所打动，也希望他的小咖啡馆能够获得更多爱咖啡、懂咖啡、爱自由的顾客的赏识。

当然，在喧闹的万达茂旁边，有如此一个幽静又文艺的咖啡馆，实为逛万达茂的小伙伴小憩的佳选之处。