乾隆习惯了山珍海味,而且不需要为他所吃的食物付钱,也无需考虑价钱,则他由于吃东西而得到的满足感就与价钱约束无关,只需根据满意度决定消费多少食物。
之所以讲这个情节,是想告诉大家一个经济概念:“在一定时期内,随着一种商品消费数量的增加,边际效用是逐渐递减的,这就是边际效用递减规律”。
通俗了讲就是,同一种东西,消费越多,好感越少。
延续乾隆的例子。
一开始,每多吃一口都带来满足感,但从最初的空空如也到后来的酒足饭饱,乾隆的边际效用,也就是满足感开始递减,但总体上的满意度仍然在增加,因为他一直在吃,吃着一整块莲藕酥和一整只口蘑烂鸭子。当乾隆的满意度开始减低时,他放慢了吃喝的速度。最后,当他开始觉得吃撑着了,满意度变成负数时,他就闭上嘴巴扭开头,不吃了。
回到21世纪,每个用户对商家来说都是“乾隆”,而讨好“皇上们”是一种很重要的技能,不会争取,不会制造新鲜感的商家要吃大亏,反之,懂得换新招数的则很大可能性成为网红店。
举一个例子,比如拌调子热干面,一家还没开业就有100多人想加盟的小店。
他是怎么做到的?
(一)“吃到嘴里”不能太容易
“拌调子热干面”的外卖包装没有像其它店一样走简洁风,惜字如金,而是经过精心的设计,风格很别具一格,每份外卖都放有三个不同颜色的小盒子,装着不同的调料。
盒子上面分别写着:
第一步:卤不要钱,先倒为敬;
第二步:销魂麻酱,紧随其后;
第三步:绝味浇头,压轴登场。
仪式感满满。
(二)“吃到”不能太快速
下面说第二点,在互联网的时代,营销是很重要的。而拌调子面的创始人,原阿里巴巴资深的电商运营者深谙这个核心,因此分了四步走。
第一步:朋友圈分享创业经历,获得20多万曝光
第二步:邀请好友试吃内测,制造稀缺感。试吃活动准备不足,结果达到了“拌调子太火了,来了也不一定吃得到”的效果。
第三步:每天限量媒体的权威曝光,慢慢发稿,快速引爆
第四步:建立拌调子社群,做社群裂变
成功营造了“稀缺感”
(三)“口味”不能差
第三,小吃店有一个很常见的毛病,就是他们只顾怎么减少成本,但不用真材实料,或是只顾自己过瘾,导致食物口感不好。
而“拌调子”很讨巧,一切用数据说话,店里所有的产品会根据顾客的喜好,淘汰掉不受欢迎的品类,这样子做出来的面才是消费者真正喜欢的。
最后,转发这篇“乾隆”,祝你想开的店都能开好。
乾隆
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