奶爸创业记1

作者: 奶爸创业记 | 来源:发表于2017-11-19 10:52 被阅读0次

    2017.10.13号

    奶爸废了老大劲才学会怎么在首页讲故事

    一直想把自己开店的前因后果写成文字记录下来,主要就是懒!!!

    不慌聊淘宝开店的事

    从大专毕业开始说吧,奶爸那个时候还是个被网游传奇吸引的一学渣,确切说是传奇私服(正版的玩不起啊),初中迷上了一个叫E网情深的传奇私服(不是说好从大专说起吗咋又初中了,原谅我精分了),从此学习一落好几丈,晚上上通宵打怪升级(以后我会另写一篇纪念这段日子),白天能学好习吗,初二开始就没跟上老师的节奏,导致初三复课一年上的我们这的普通高中,初中没6,高中也没6起来,念了俩年高二(快升高三时从文科班留级高二理科班了),到了原来那个班高三要高考的时候,原来的班主任找我说我学籍还给留着了所以能参加08年的高考,考就考呗,就当先踩踩点摸摸套路,还有万一有奇迹呢,奶爸于是在临考前2月从理科班出来,租了个屋子复习文科去了(你以为你是垫底辣妹吗哦不对是辣哥吗),那是2008年的6月,骄阳似火,租的阁楼里闷了2个月,就奔赴考场了,结果当然没有suprise,不到400,山东省,那年高考本科线500多吧,顶多上个大专,还是2流三流的,本来想复课来,稀里糊涂去上了几天课,等来了个职业学院通知书,又耐不住的去报到上学了,从此荒废了2年的光阴。我那个学校现在都被别的学校合并了,校区都搬家了,不说了不说了。(我去吃根油条)

    2008年9月-2010年9月,上了俩年大专,家里非让考专升本,又学了小半年,结果那年专升本改革,我那专业所有本科学校全变成学费很高的三本院校了,所以我就学到后半截又没劲学了,结果当然是没考上了。好在去了趟曲阜,权当旅游了。就这样惶惶的过了个年,2011年的正月15那天,下着毛毛小雨,我收拾了个蛇皮袋子,我要去打工,我要去改变命运,这是我心底呐喊了整整6年的心愿了,初中毕业时就想跟家里说不念了,想出去打工,家里条件也不是很好,但就是想让我坚持念完该念的书,毕竟小学学习好给家里留下了脑子不笨的印象,可谁知道就因为玩游戏我脑子变笨了啊,记忆力减退,嗜睡(上通宵落下的毛病),我想反抗又不想辜负家里的期望,(啊咋又回初中了,还能不能行)。好吧,上路吧,汽车票买好了,我要去德州市转火车,我要去大城市——上海,我不是无目的出去瞎逛流浪的啊,虽然高中那会想忽悠个同学一起骑自行车环游中国来,去了趟省会济南就累傻回来了。这次出门打工我在家是做了功课的,会不会冻死在异乡这种问题我是不可能想的,那时候年轻,白羊座,世界都是老子的,朕去打工是体验生活,是去改变世界的。上的俩年学里,虽然专业知识不是很懂,但也知道了许多牛逼的公司,目光主要还是放在了传统的服务行业,我自己给自己剖析了半天,啥特长也没有,哪也不突出,腰间盘也挺直溜的大小伙子,我只爱吃,说好听叫热爱美食,说白了就是吃货,总想着将来肯定是要从餐饮业做起,要不一步步干到店经理,要么自己开个饭店小吃店啥的,顾客盈门,日进斗金,啊哈哈哈哈哈。。。我那个时候最崇拜的餐饮公司不是麦当劳肯德基,而是风头正劲的海底捞,当然现在就更牛逼了,百度的路线,结果到那个分店一看,后天才有面试,于是乎又做火车去了苏州玩了一天(因为到苏州票最便宜),晚上就在火车站过夜(睡在候车室差点被逮住都出去,夜里还是挺冷的),白天在市区做公交车四处晃荡,终于俩天过去了。(说不写就不写了,奶爸真是太任性了)

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    2017年10.14号

    书接上回,奶爸终于回到了上海海底捞来面试,应聘啥岗位?服务员吧,(我想做个变态服务员,就是报纸杂志上说服务变态的那种),就凭咱当年英俊的脸庞,憨厚的卖相,没理由不用咱。先是在培训中心培训了一星期,好像是上午面试完下午就坐大巴车去培训了,带着我的大袋子,里面几身衣服一床被,穿过这时尚的大都市,这不跟我幻想的一样吗,土老帽进城了,就差电视剧男主角一路开挂升职加薪了。别乱想了,好好培训吧。我也忘了在哪个区哪个地方培训的了,海底捞总部设在上海的一个培训中心,天南海北的我们那一批也有六七十个人吧,主要是俩工种,服务员和传菜生,学习了企业的一些制度啊精神啊啥的,也有菜式啊服务啊啥的培训,这些我都记不太清了,毕竟一晃6年多过去了,唯一记得的是我们培训时的员工餐,顿顿有肉啊,而且是正宗的四川腊肉,号称大老板老家运来的,地道,炖菜回味无穷,直到现在我也时不时在淘宝买点腊肉吃,却怎么也找不到当年第一次吃腊肉的感觉了。培训完毕,我们这些人开始分配下门店了,海底捞当年在上海好像有9家还是10家来着,还有杭州那边也缺人,我当时考虑杭州风景优美,上海繁华无限,我到底是留在哪呢,最终还是听从了内心的呼唤,电视剧里男主角都是在大上海打天下的,那时马云还没有现在这么火,杭州就这样pass了,如果今天让我再选一次,我一定去追随马老师的脚步,世界上哪有那么多如果。我被分到了上海6店也就是北京西路店(我刚百度了下,位置还没变,说明生意维持的不错)。海底捞的日子,从2011年的2月到5月,干了将近三个月,我给大家兜个底,海底捞人确实很勤奋,氛围很好,全店上下比服务,累并快乐是人活着挺好的状态,比空虚寂寞冷高100级。有想毕业实习的可以去试一下,暑假工寒假工啥的好像也招,得提前联系。再说个不好的吧,员工餐没有培训时好,没有顿顿腊肉,可能就是个炖白菜啥的,大厨使劲放辣椒,有时用没用完的底料炒菜,刚开始吃还行,吃多了就辣胃了,有时上夜班,半夜俩点左右下班,集体吃火锅,当天没卖完的菜啊还有客人没动筷子肉啊啥的,还有店长特权发的优酸乳,有时肉挺多的挺贵的牛蛙也有,也挺过瘾,吃货本性就想起这么多。对了,当时我干完三个月快要走的时候在上海写过一篇日志,在我的空间里,我直接复制过来吧,免得淘宝屏蔽了链接。下一篇咱们讲,离开上海的故事。一字未动:

    海底捞之深夜班2011-5-9 14:02

    原来现在天亮的这么早 来海底捞快三月了 这是我第一次上深夜班回来 昨天上午休半天睡觉 到下午三点多吃饭四点去接台 母亲节全家来聚餐的不少 见到了一个特别漂亮的"妈妈头"的蛋糕 于是乎我也想啥时候能和家人一起在海底捞吃顿饭 子孙满堂齐乐融融的景象不只一次打动我 当然还有甜蜜蜜的小两口一直看台到九点多开始清理锅圈(放锅用的方形不锈钢圈) 说实话今天生意屁的很用四川话说 昨天十一点多客人才少点 我就一直刷锅圈兼看了一小会儿台的干 一直到凌晨俩点多 腰酸肩膀疼的刷了近三十个锅圈 期间放的杰伦的歌 好久没对他的歌感冒了 直到听到世界末日时竟然有想流泪的感觉 俩点十分终于放起了开饭音乐桃花朵朵开 今天吃的锅也算是来这最丰盛的一次员工餐 各种肉都吃不了的吃 还有西瓜橙子牛伯伯(酸酸乳) 我们这个店最近才改成营业到三点的 原来是通宵的 后来还有客人来就很不好意思的回绝了 吃完饭帮忙收拾桌子兑酸梅汤神马的干到四点多点就下班了 跟一同事一起走回来的 到宿舍四点半 摁门铃没人起来开 还是同事打电话叫人来开的 我们住的这是前天刚搬来的一个小区公寓 一屋四人到八人不等 加上打地铺的总共二十多个人住这九楼三室一厅一卫(高峰期当然要排队)一不能用的厨房一放鞋的阳台一个小储物间的房子 因为我搬的算早一点 占了个直对阳台离壁挂空调十厘米距离的上铺 通风效果良好 不时有阳台各种鞋子没洗的袜子飘来的阵阵余味 在阳台打凉水洗脚 看着窗外已经明亮的天空 一层比一层高的楼房 想起刷锅圈时一直思考的问题自己到底想要什么样的生活呢 高中时一直想做个游历四方的浪子 大专俩年蠢蠢欲动欲动但就是没动起来 出来后想着家里的亲人们 又开始不想走远了又开始想着一种炊烟袅袅的生活 成个家烧火做饭一家人看个电视聊聊时事多么平凡的幸福 再美丽的旅程也有结束的那天 遇到的那些人做过的那些事也就是旅途中的风景 终将变成回忆存进心里 因为有了牵挂人也终要回到最初开始的地方 又有几个人有勇气一辈子流浪的我想是到了要跟上海说撒右纳啦的时候了 天亮说晚安 各位睡得香甜的盆友们(近五点躺床上开始写 没曾想写睡着了 下午一点又接着续写 以纪念这平凡的一天)

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    2017年10月16号

    写的不好,大家凑合看,反正不要钱orz,希望远方的你能坚持多看点,就当看个段子,找到一丢丢共鸣就好。

    不慌聊淘宝开店的事。还是按照我这几年的时间轴顺序来吧,上次说到要离开了工作了三个月的上海了,我领了工资,跟值班经理请假说回家,学校得回去报到啥的,(这是我耍小聪明了,当时很多学生实习要回去学校写论文啊报到啊啥的,哦人家是本科学校,我也滥竽充数了,其实我学校那时候一点事都没有),就是单纯的想家了,不想待在这大都市了,看来我是走不了许文强的路线了。上海滩我是看过了,冷飕飕的黄浦江边也发过呆了,东方明珠塔底下也拍了照了,够了,走了下次来不知何年何月了。收拾了行李,怀揣着这三个月攒下的5000块大洋,取的现金,怕异地取款要手续费,我是有多过日子。结果把一个杯子落在宿舍了,还有一本书,都是现在孩子她妈妈当年送我的,很是后悔当时没仔细清点这些财物细软,或许这些就是那些银行的手续费钱,哦老天爷是多么的公平啊!我回来路上还有个小插曲,我是逃票回来的,当时可能是因为直达票不好买或者点不赶趟,买了个中转票,到徐州的,一路坐到徐州,接下来我就一直在匡气匡起的车厢中忐忑徘徊,想补票又想省点一百多的车票钱,最终在这无比担惊受怕纠结的旅程中一路到了终点站,这是我一生中第一次逃火车票也是可能唯一一次,建议心脏不好的最好乖乖的去交钱,一般人受不了,除非心理素质贼好贼不要脸,好吧我丢人了。

    回到老家,看望了爷爷,给他讲了讲我在上海的故事,我也忘了带没带回上海的好吃的了,就稀里糊涂在老家呆了几天。我姑姑和我小舅说起我的事,马上毕业了不能在家闲着啊,你给找个活吧,(写了挺长一段结果说是有违规词给我屏蔽了)

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    2017年10.19号

    上次说到让我小舅帮忙找工作的事,那是在11年的4月份,小舅在他们厂子里当办公室主任,给老板说了声,让我去市场部报到,我去了之后发现一屋子全是女的啊,这啥市场部啊,呆了一天算是看明白了,原来这个办公室是干网上推广的,就是在网上做广告,推销厂子的土工布,what?土工布是做啥子的?我科普一下,土工布是铺在混凝土中间的一层布,铺路啊建水坝啊等等工程都用的到,用了之后会更坚固耐用,不学是不知道,我以为一条马路就是简单的把地找平再铺上石子沥青就完事了呢,原来还有这么多东西在里面,不简单哪,处处皆学问。我在那个厂子里就呆了七天,为啥呢,一个是工资太低,一个月也就拿1500左右,我在上海干服务员那时候都2000多了,心理有落差,第二个原因是一屋子女的难免聒噪,我那时候还是个害羞的少年,跟她们又没有共同话题,好尴尬!就在我以为可能真的会留在这的时候,在济南的单姐(我在高中认的大姐,人很好挺照顾我的)给我打来电话慰问我干啥了现在,我说了现在的情况,她说她舅在济南知名方便面当小主管,招业务员,工资挺高的,能拿2700左右,我一听就心动了,她怂恿我去面试,我于是就去济南面试了,跟这个厂子请了假结果就没回去。感觉挺对不起我舅的当时,他当时还跟他老板说我多能干来着,实在惭愧的想找个地缝钻近去,去年听说那个办公室的大姐小妹妹们都发财了,有的还开上了宝马,不是嫁入豪门,纯粹的做业务,不说了不说了,这就是命!

    来来来,新的征程开始了啊,11年五月了,说好的面试其实也就是走个过场,那可是我亲同学的亲舅能不照顾一下吗,录取是录取了,可我没准备好啊,业务员也不是那么好干的!一进公司就先去培训,去了方便面总厂参观,军训,折腾了2星期,台资,天津总部,想必你也猜到是啥方便面了吧,对,就是这个味!我又去天津浪了一圈,还找了个当年同病相怜的男同学叙了叙旧,为啥是男同学,我怕你们有歪歪的想法,把奶爸良好青年的光辉形象破坏了,可以说很此地无银三百两了。浪回济南之后就开始了我的痛苦业务员生活。我前三个月就没睡好过一个觉,跟做服务员不同,服务员按照店里的要求认真仔细的服务顾客就好了,虽然每天接触的也是很多陌生人,但压力绝没有做业务员大,去饭店吃饭好比是卖方市场,服务员作为主场东道主还是有一点地位的,而换做业务员之后,就变成了买方市场,每天一醒来或者半夜醒来就在想我今天可咋办啊,今天要拜访哪些客户,怎么让他们进货等等这些问题带来的溃败感不会随着早上和战友们一起吃的早餐而消失,拜访八步骤,规划路线,建议销售,我用了差不多三个月的时间才有点能接受这份工作,直至后来,越来越熟练,工作已得心应手,跟几个战友也成了好朋友。一开始我是跟我哥住的,后来我哥离开济南,我就和2 个战友(同事)合租了房子,在甸柳庄一个十几平米的小房间,睡上下铺,一个月房租均摊300多,那时工资差不多能拿到2700-2800多了还是扣完五险一金,大企业就是正规,这工资在我那小县城是拿不到的。那段时光好像回到了大学,屋子很小,却挺暖和的,2011年的冬天就是在那个小房间度过的,我们一起炒菜,吃饺子,煮快过期和已经过了期的方便面(都是从超市回收的不花钱反正也不会吃坏肚子)啥新口味我们都吃过,这也算是一种福利吧,(好吧,说了半天还是吃)。期间我们三也闹过矛盾,就像山上的三个和尚一样,2个人关系比较好就会孤立另一个,我是墙头草,跟这个铁了几天转天就倒戈了,我也是醉了。对了,在这住的期间,我是有女朋友的,已经到了谈婚论嫁迫在眉睫的时候,我不能拖着人家,我还是得有点担当的, 我那个时候已经工作了几个月,也花了不少钱,就攒了八千块钱,跟我姑说我要买房,我姑又想办法帮我凑了在县城的一套房子的首付,15万多,可想而知,我是有多幼稚,8000块钱买房子这事自己想想也没谁了!我得赚钱啊,除了上班之外,我又在网上找了个晚上兼职的活,在山师东路高第街餐厅干小时工,晚上管饭,下班前还有夜宵,一小时七块,从晚上九点到夜里2点下班,我也是拼了老命了,就为了多攒点钱,有空就去,没空就请假,一个月也能多挣千八百的。讲个趣事,这个店里的酒瓶子晚上夜班必须清理到一楼小仓库,只要是我上夜班肯定是我的活,因为这个点就我一个服务台兼刷托盘兼收拾残羹酒瓶子的全能选手了,我喜欢收集酒瓶子,从乡下来的没见过市面,很多酒都没见过,看见个张裕的黄金冰谷瓶子也喜欢的不得了,后来送给了室友,错,是被抢走的,他也是土包子。我还有个秘密干脆全说了吧,我不光收集酒瓶子还收集酒根,不都说浮根有福吗,我就把当天晚上客人没喝完的各种酒福根分别倒到一个瓶里,一个白的,一个啤的,有时还有红的,这个就成了我们有时在宿舍的顶级招待酒了,不用为了省钱喝老村长,咱有十八种酒勾兑的零售均价100起一瓶的高档白酒,顿时蓬荜生辉了许多,我有个同学当时也在济南工作,他好收集烟盒也喜欢喝酒,似乎懂那么一点,喝了咱的酒之后直说服气!有时也会带回点客人没动过筷子的肉,尤其是大块的冷切牛肉,我就纳闷那么一桌人怎么就没吃完,当然我也很感谢他们,有时攒一袋子拎回去,够我们三个人解馋一下,再配上我们的高档白酒,混合百威嘉士伯小青岛崂山,那味道也是很美的,画面更美,逼仄的小屋里升起的袅袅热气,昏黄的灯光,穷人也有穷的快乐,谁说不是呢?凌晨2点的济南你见过吗?算了说了你也没见过,有本事你半夜俩点起床骑个电动车去大街上转转看看,也是有很多不眠人的,有三五成群出入酒店会所Ktv的,有刚下完夜班急匆匆回家补觉的例如我,有趁着夜黑风高,推着小推车一个个翻垃圾桶找可以卖的东西的,各色行人,各自奔波在这个城市的深夜。我都被我自己感动到哭,在兼职期见碰见个谈得来的朋友,也是干兼职服务员的,他是晚上7点到9点的,跟他聊起来,他是济南本地人,也快结婚了,也是手头紧压力大来攒点结婚钱,一聊不要紧,说起了买戒指的事,他有个朋友在济南一个黄金珠宝市场上班说可以领我去买,我一想何乐不为呢,我在高第街干了差不多有3个月的兼职吧,攒的3 4千块钱给媳妇买了个镶了一丢丢钻石的白金戒指和一个小白金项链,虽然结完婚就没带过,但前段时间翻出来看了下没掉漆没生锈,估计是真的,那位朋友没骗我,朋友多了路好走说的就是这个意思。

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