泉水萝卜升级版

冬天很多妈妈说，自己的孩子容易上火，加上秋冬天，天气干燥，孩子很容易咳嗽感冒嗓子哑。

这时候，妈妈们不妨在饮食上多注意调养孩子的身体，而面对饮食，有时不知道从何入手。我便建议从萝卜入手！

俗话说，秋后萝卜赛人参。

萝卜是秋冬的看家菜之一，白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”，所以在霜降之后吃萝卜，有很好的保健功效。

关于白萝卜有许多做法，家常些的就是萝卜排骨汤、萝卜丝炒牛肉、白萝卜烧排骨，简单点的就是泉水萝卜。

而且白萝卜有时候有味道，小孩子不一定喜欢吃。那这个时候，作为妈妈的你，可以试试这个颜值颇高的泉水萝卜升级版。里面除了有萝卜，还有基围虾，补充蛋白质和钙。

【大乐减脂餐】泉水萝卜升级版 - 腾讯视频

食材

Ingredient

基围虾.....7只

萝卜......1 个

葱......1-2根

盐......少许

橄榄油......少许

步骤

1、将萝卜洗干净取中间一段较为粗的地方切下，去皮

2、中间挖个孔，尽量可以挖深点，只要你不挖通就可以了

3、所谓清水煮萝卜，就是清水里加点盐把萝卜放进去煮即可。如果想味道更好，你就用高汤炖。

4、煮萝卜的时候，准备基围虾。去掉虾线，剥掉虾壳。

5、虾背中间划开，别划断，在后续煎制的时候能够卷曲

6、萝卜煮好后，放到平底锅煎一下底，有点微焦即可

7、留下四只基围虾，其他的切成虾粒到锅内翻炒片刻。

8、虾仁炒红后即可出锅，这样比较Q弹。放到萝卜坑里。

10、煎虾身，想象你吃铁板时师傅如何煎的，煎成卷曲状

11、最后摆盘凹造型

12、为了让造型更美观，你可以拿一根葱清水煮一下后围成一圈

成品