又一年黄桃成熟季,绝对不能错过给孩子们做黄桃罐头,这是孩子们超级喜欢吃的食物。
去菜市场的路上又碰到了去年卖黄桃的阿姨,记得她家的黄桃个大,还甜。一问价格4块钱一斤,甭管多少钱一斤啦,好吃就行。
先买了30块钱的,拿回家洗了洗,然后用削皮刀削一下皮,再用刀切成块。
放到锅里加适量的水,放一点冰糖,开火熬制15分钟即可,不能熬时间太长,这样会把桃炖烂的。
熬好直接放进玻璃瓶里,冷凉之后再放进冰箱保鲜层冷藏。吃的时候用干净的勺子盛一点出来,这样差不多能保持一个月左右不会坏。
做好之后分给亲朋好友品尝,都说特别好吃,我们自家储存了一罐子,没到两天时间就被我家小宝吃完了,还说让我做呢!
放在冰箱里拿出来吃,冰冰凉凉的、滑滑嫩嫩的,软糯香甜,不放任何防腐剂,添加剂,比起雪糕啥的好吃多了,难怪孩子们都爱吃!
今天又去那家买黄桃,卖家说很快就没有了,就这两三天的时间,听到这我一下买了五十块钱的,想多做一些给孩子吃,有些应季的食物,过了时间真的就买不到了。
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