炎炎夏日,来一碗自制的冰镇黄桃罐头,那感觉真是妙不可言!
-需要材料-
黄桃
4个
冰糖
100克
盐
适量
-烹饪步骤-
1
自制黄桃罐头新鲜的黄桃、冰糖(冰糖可以根据自己的口味添加)
2
自制黄桃罐头黄桃洗净、去皮
3
自制黄桃罐头去除干净
4
自制黄桃罐头将黄桃切十字花,再一块块取下来,或者用你喜欢的方法取桃肉
5
自制黄桃罐头将桃肉冲洗一下
6
自制黄桃罐头准备一盆清水
7
自制黄桃罐头加两勺盐
8
自制黄桃罐头将黄桃倒入盐水中浸泡5分钟
9
自制黄桃罐头倒掉盐水
10
自制黄桃罐头加入冰糖隔水蒸20分钟,喜欢喝糖水的可以加入适量清水
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自制黄桃罐头蒸好的黄桃,冰糖全部融化,而且自然出汁了,喜欢吃硬点的,时间可以蒸短点,可以边蒸边尝
12
自制黄桃罐头玻璃瓶提前用开水消毒晾干,黄桃趁热装入消毒过的玻璃瓶中,立即盖上盖子并扭紧
13
自制黄桃罐头待凉后放入冰箱冷藏
14
自制黄桃罐头冷藏后口感更佳,糖水和桃肉融合,清清凉凉来一口,甜到心坎里~ 自己做的美味放心,但不适合长时间储存,建议三天内吃完,我家两娃分分钟就把一瓶消灭光了~
-小贴士-
1.玻璃瓶一定要消毒。 2.自己做的卫生放心,但不适合长时间储存。 3.黄桃尽量选稍硬一点的,如果太软蒸熟后就不成形了。
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