这是你做梦都想要的“透明糖片”配方！
晶莹剔透，装饰甜点的绝佳物件！
而且对潮湿的环境抵抗力极强！！
配方简单的都不好意思写了...
配方：
益寿糖（isomalt）：100克
你没看错，就这么一样原料！不过如果你不玩糖艺就很可能不知道这是个什么东东：它还有好多个名字，比如：异麦芽糖、异麦芽酮糖醇、艾素糖、拉丝糖、珍珠糖，英文名称是：isomalt ，非常棒的非吸湿性，与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比益寿糖具有非常低的吸湿性。在25℃相对湿度为70%时，基本没有吸湿，便于包装和运输。其他具体各种特性请自行问度娘，购买原料嘛推荐 T宝价格大概¥23元/kg。
制作：
糖均匀摊平放在两张硅胶垫之间，180℃，烘烤6~8分钟，糖会自然融化并重新结晶行程不规则孔洞状的透明糖片，冷却即可用来装饰甜点了。
Over，就这么简单......
说明：原料不可替换，无需再问，T宝自行购入。
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本文标题：这是你做梦都想要的“透明糖片”配方！
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