《荣药》•马齿苋

作者: 笙声朝木 | 来源:发表于2022-04-06 22:33 被阅读0次

立秋十八天,寸草结籽

选自《备急千金要方》

马齿苋,药食同源。

功效:味甘稍涩,无毒,可明目除邪气,利大小便,杀蛔虫。久服,益气力,不饥,轻身。

于五六月采之,至九月。

食法:可细切煮粥,止痢,治腹痛。食之可蒜汁凉拌苋菜、葱油蒜瓣熬苋菜、苋菜面疙瘩汤,还可用白醋拌苋菜。

夏天食用酸爽可口,再合适不过。

马齿苋

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