立秋十八天,寸草结籽
选自《备急千金要方》
马齿苋,药食同源。
功效:味甘稍涩,无毒,可明目除邪气,利大小便,杀蛔虫。久服,益气力,不饥,轻身。
于五六月采之,至九月。
食法:可细切煮粥,止痢,治腹痛。食之可蒜汁凉拌苋菜、葱油蒜瓣熬苋菜、苋菜面疙瘩汤,还可用白醋拌苋菜。
夏天食用酸爽可口,再合适不过。

立秋十八天,寸草结籽
选自《备急千金要方》
马齿苋,药食同源。
功效:味甘稍涩,无毒,可明目除邪气,利大小便,杀蛔虫。久服,益气力,不饥,轻身。
于五六月采之,至九月。
食法:可细切煮粥,止痢,治腹痛。食之可蒜汁凉拌苋菜、葱油蒜瓣熬苋菜、苋菜面疙瘩汤,还可用白醋拌苋菜。
夏天食用酸爽可口,再合适不过。
本文标题:《荣药》•马齿苋
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