螺

第一次吃海螺，头晕目眩，像是喝多了酒，脑袋懵着。

如果详细介绍，大概是如同脚踩在棉花上，大脑与肉体分离，思考要迟钝三秒，眼前不时闪着白光，地面偶尔晃动以至于我摸着床沿儿小心翼翼的躺下。

隔了两个月，看了教程——哦，原来我把海螺的大肠肺子胃囊都吃了，可能还吃了它的前夜晚餐——所以我中毒了。

但是螺肉真的很好吃，弹牙紧实自带甜味，包裹在坚硬外壳中的是幼嫩雪白的肉体。蘸着海鲜酱油和芥末是余味回甘，直接食用就是大海的味道。

它炒菜也是不错的，油润香辣，不像其他海鲜的腥或鲜，在小炒中过于喧宾夺主。

下次再吃已是在澳门火锅的餐桌上，曾经廉价大堆搁在篮子里随便吃的螺，已经被剔除内脏，纯净的螺肉切成薄如蝉翼的片覆在雪堆冰渣上，旁边是花和绿色的叶片作为装饰，用巨大的水晶盘作床，它们在幽静的花林中成群酣睡，然后就被筷子挑起放进翻滚的猪脚、鸡爪、龙虾锅。

不需多久，它就又变得柔韧了。

这个世界是很公平的，它在这个餐桌上仍旧美味；这个世界是不公平的，它价格翻了几倍，还没之前的一半多。

这次我没中毒了，吃完又去逛街两小时。