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有诗曰:
貌似红薯莫混淆
追根同是外来苕
盗得雅号雪莲果
好在商场乱喝吆
这首诗说的是菊薯,有个非常好听的名字“雪莲果”,不过与天山雪莲没半点关系,还有一种叫菊芋的,我们这通称之为“鬼子姜”可能与它是外来物种有关吧。
到了秋天,鬼子姜花相继开放, 它们随风摇曳,有格桑花的舞姿,有菊花的洒脱,有的百合的清秀,更有葵花的俊逸……
鬼子姜地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以煮食或熬粥,腌制咸菜,或晒干制取淀粉和做酒精原料。
鬼子姜有一定的药用,清热凉血,消肿。主治热病、肠热出血、跌打损伤、骨折肿痛等,根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。
现代研究发现:用鬼子姜提取菊糖,可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高,这一点与前面讲过的龙葵有点相像。
农村有那么一句话,说鬼子姜花开了就下霜,别怪我马后客说的晚,想买鬼子姜的赶紧去市场上看看吧
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