作者:《原知胃美颜枣/长寿果》
原知胃美颜枣食谱系列之《千层红枣糕》的做法 —— 中华美食,把文化渗入美食!
烹饪时间1小时
原知胃美颜枣食谱系列之《千层红枣糕》!
食材:
红枣15颗,冰糖适量,马蹄粉50g,椰奶10汤匙,水200毫升。
烹饪步骤:
1、把300毫升水煮沸,加入50克冰糖及红枣,煮15分钟;
2、倒进搅拌碗内,拌匀至混和;
3、把汁过滤,隔去渣子及粉粒;
4、加入50克马蹄粉;
5、搅拌均匀,然后把汁过滤,倒入容器内,放在一旁;
6、淮备椰汁层,把200毫升水煮沸,加入冰糖,煮至溶化;
7、加入椰奶与糖浆混和,然后加入50克马蹄粉,搅拌均匀;
8、把汁过滤,隔去渣子及粉粒,放在一旁;
9、糕盆扫上油,倒入1/2红枣汁;
10、隔水蒸8分钟至凝固;
11、然后倒入1/2椰汁,再蒸8分钟至凝固;
12、重覆步骤至红枣汁及椰汁用完;
13、最后摊冻,倒出红枣糕;
14、切开即可。(成品参照见下图)
一个人活在世界上~
不能永远年轻,但可以一直美丽;
不能长生不死,但可以长寿安康!
原知胃,一个有情怀的核桃/枣品牌,专注、专业、专情!
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