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黄骨鱼花甲粉丝-2019-05-11

黄骨鱼花甲粉丝-2019-05-11

作者: 胡燕远 | 来源:发表于2019-05-11 22:59 被阅读0次

黄骨鱼花甲粉丝

材料

  • 花甲(半斤)
  • 黄骨鱼(2条)
  • 金针菇(适量)
  • 粉丝

前期准备

  1. 将材料洗净备用,少量姜切片备用
  2. 粉丝放到冷水上泡10分钟捞起备用

烹饪步骤

黄骨鱼汤

  1. 热锅下油,油可以稍微多一点,下姜,下黄骨鱼,两面煎至金黄
  2. 加入足量到水,沸腾后小火煮半小时至鱼汤呈奶白色

烫熟其他材料

  1. 另起一个锅,加适量水烧至沸腾,加入花甲,煮开后捞出
  2. 加入金针菇,煮3到5分钟后捞出备用
  3. 加入粉丝,煮2到3分钟捞起备用
  4. 将花甲,金针菇加入黄骨鱼汤中,煮2到3分钟后加入粉丝,煮至沸腾后关火
  5. 美味的黄骨鱼花甲粉丝就做好啦,喜欢的可以再撒上葱花~~😄

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