今晚是周末的尾巴，抓住这点时间，把下周的早餐准备好了，那就是蒸馒头和包子！
因为买的是自发面，所以基本上不会失败，这次在面里加了一点白糖，其实不只是调味，白糖是可以帮助面发酵更好的一种方式。剩下的只要把握好和面的水温和比例，反正面多了加水，水多了加面，总能到一个合适的柔软度。
就是家里面两个人自己吃，也不用太管造型，所幸是每次蒸出来都白白胖胖的，外形蓬松，口感柔软，味道香甜。
想到早晨可以来一杯牛奶，一个蛋，一个馒头，一个豆沙包，顿时觉得幸福满满。
今晚是周末的尾巴，抓住这点时间，把下周的早餐准备好了，那就是蒸馒头和包子！
因为买的是自发面，所以基本上不会失败，这次在面里加了一点白糖，其实不只是调味，白糖是可以帮助面发酵更好的一种方式。剩下的只要把握好和面的水温和比例，反正面多了加水，水多了加面，总能到一个合适的柔软度。
就是家里面两个人自己吃，也不用太管造型，所幸是每次蒸出来都白白胖胖的，外形蓬松，口感柔软，味道香甜。
想到早晨可以来一杯牛奶，一个蛋，一个馒头，一个豆沙包，顿时觉得幸福满满。
水乳酵母和成团，千锤万击渐松软。一刀一筷一锅炉，花开两边入口欢。 南方的孩子第一次发面做馒头，就是这么顺利！
作为一名骨灰级吃货，我一直把“人生在世，吃喝二字”奉为人生格言并努力践行。 但人懒脾气急，做饭从来不是我的生活爱...
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文/舒舒 周末回来两天，本不想蒸馒头的，费时又费劲。 可眼看着家里的白面还有半袋子，黑面也还有一些，再放时间就长了...
出炉……成了耶，桂花红糖馅儿心卖相姑且不议，但这次和面真的真的真的成功了!要知道我可是从孩童时期开始就尝试做包子花...
春节将近，各地都在为春节做准备，民谚云：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，...
快过年的时候，大多数人家里都要蒸馒头，我家也蒸馒头。 今年过年的时候，妈妈说他要做馒头，蒸馒头，我听了很开心，对妈...
女人昨晚临睡前，把面盆从阳台挪进了屋里，那时面团已经膨胀了大半个面盆。直到今天下午一点多，看小宝午睡正酣，女人才决...
闺女爱吃我自己蒸的馒头，嫌买的馒头不好吃，假期里我隔三差五就蒸一锅馒头。这几次蒸馒头时，我在面里和上熟的南瓜...
上周六，一时心血来潮，想自己亲手整个馒头。难得家里正好有一袋面粉，又难得我自己在家闲得无聊，于是说干就干。 ...
本文标题：蒸馒头记
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