文/舒舒
周末回来两天,本不想蒸馒头的,费时又费劲。
可眼看着家里的白面还有半袋子,黑面也还有一些,再放时间就长了,还是蒸一锅馒头带走吧。
做面食,那是我的强项。和面,发面,揉面,上锅蒸,每一步都得要领,懂技巧。
蒸了馒头,还有咸花卷。刚出锅,特别好吃。想起超市里买那个馒头,吃起来软不拉塌的没有灵魂,哪里像自己蒸的有麦香有大自然的味道!
文/舒舒 周末回来两天,本不想蒸馒头的,费时又费劲。 可眼看着家里的白面还有半袋子,黑面也还有一些,再放时间就长了...
水乳酵母和成团,千锤万击渐松软。一刀一筷一锅炉,花开两边入口欢。 南方的孩子第一次发面做馒头,就是这么顺利!
作为一名骨灰级吃货,我一直把“人生在世,吃喝二字”奉为人生格言并努力践行。 但人懒脾气急,做饭从来不是我的生活爱...
今晚是周末的尾巴,抓住这点时间,把下周的早餐准备好了,那就是蒸馒头和包子! 因为买的是自发面,所以基本上不会失败,...
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女人昨晚临睡前,把面盆从阳台挪进了屋里,那时面团已经膨胀了大半个面盆。直到今天下午一点多,看小宝午睡正酣,女人才决...
闺女爱吃我自己蒸的馒头,嫌买的馒头不好吃,假期里我隔三差五就蒸一锅馒头。这几次蒸馒头时,我在面里和上熟的南瓜...
本文标题:食物记,蒸馒头
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