大锅饭

今天上午我们吃大锅饭，我们一家三口加上婆婆，大哥两口一共六人，合作完成，美美地吃了一次大锅饭。

早饭后，大哥去街道买了袋面粉，说是上午在屋后的大锅里做扯面。让我负责备菜、炒菜，他擀面，大嫂烧锅。

说干就干，大哥早早就揉了面。

快十一点时，大哥就开始准备菜了，看只有红萝卜，我就去门前地里用小刀割了一大把蒜苗，丈夫心疼地说你为啥不割小的细的，大的留着长蒜台呢？我说，割了它还会再长出来的。

回到家，又在院里的坡地那采了苜蓿，淘洗干净，准备下锅。

十二点了，我准时炒菜。不到十分钟菜就炒好了，我和大嫂把油盐酱醋、筷子碗一一拿到后院，就等面条出锅了。

只见大哥已经把面擀好在案板上放着，锅里烧着柴火，自吸式灶在大哥的改造和修理下柴烧得很旺。

不一会留下面条了。只见大嫂用刀一划，大哥一条一条地扯着，慢慢放进锅里。面粉由于醒的时间长，很劲道，一条面就快满满一碗了！

儿子下来了，看到面条，赞不绝口，说比我做的好吃。我怕有人想拌干面，还特意剥了蒜，又用油泼了。第二个是丈夫捞面条，调好后，一尝说好久没吃过这样的扯面了。看啊，都是给我提意见呢？也难怪，平时儿子爱吃米饭，我也不太爱吃面条，就做得少。加之有挂面，很多时候，没揉面，更别说扯面了！

婆婆是最后一个吃，因为她要吃软点的，就放锅里多煮了会。

土灶台，大黑锅，大家人……这样的大锅饭，这样情景已经好多年没有了。

在小时候，我们一大家十口人，排着队，围着灶台舀饭，又围坐一起吃饭。只记得，当时菜很少，一家除过爷爷奶奶（他俩单独吃，不愿和我们一起）八口人，围着一盆菜，就饭吃。哥哥那时好像很爱吃菜，一口接着一口地夹菜，爸爸就很生气地用眼睛瞪他，不知是他没意识到还是他不想停下夹菜的速度，仍是自顾自地吃着。爸爸就会训斥他，并会用筷子敲打他的筷子，提醒他吃少点菜，这样哥哥夹菜的速度才变慢了。

去自家地头摘菜，和自己的亲人一起围着大灶台做饭，只见你切菜，他烧锅，你扯面，她炒菜……一张桌子，古老的炕桌上，摆着面盆，放着油盐醋茶；一张碾子倒成了饭桌，随意的木凳一坐，你调一碗干面，她拌一碗汤面，你加点醋，她放点油，自自在在，想怎么吃就怎么吃。

这才是家味十足的真正的农家生活啊！

大锅饭，难得吃一回，难得让我们团聚一起。

我想，近些日子，应该是婆婆最开心的时候了。因为她的三个儿子都在家，都在她老人家身边待着。虽然她走路不方便，还住着拐杖，但她这转转，那走走。走到后院，看见大儿子在忙乎，就提醒大儿子道，干一会就歇歇，别累着了。在中院又看见小儿子，说你看把柴放这用着才方便啊！在门前看到二儿子，会说你腰不好，去地里慢一点干……有妈的孩子像块宝，一点不假。

老老少少，说说笑笑，你来我往，前院后院，有树有花有菜，你听一段秦腔，我听一曲广场舞，音乐此起彼伏，热热闹闹，这才是一家人的样子。

大锅饭，这样吃饭方法，古朴而简约，团结又亲近。这样的日子，随着时光的流逝，离我们越来越远了。如今的日子，还能让我体验一把，真心不错。今天是个让人记忆的日子，就因为大锅饭。