生姜是我们生活中常见的一种食物，无论是当做调味料还是熬汤总能看见它的身影。生姜一种吃法，功效惊人，知道生姜有哪些中医价值吗？
1、姜+茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服，可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效！
姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节儿鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
2、姜+牛油果
姜可以和许多水果、蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
3、姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣，有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
4、姜汁撞奶
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小吃，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。
姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似。但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃，驱寒，养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了！
5、日本泡甜姜
日本料理店的泡姜在很多店你都可以看见，它免费又好吃。它的颜色粉红，口感微甜，还可以暖胃。
这个自己在家就可以做，材料有盐、醋、糖。网上许多教程非常简单，一看就会！
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