美文网首页
泡椒凤爪 文/曹鑫雨

泡椒凤爪 文/曹鑫雨

作者: 王磊老师 | 来源:发表于2023-02-09 23:50 被阅读0次

你以为把鸡爪像泡菜一样泡,就可以做出泡椒凤爪,那你就错了。

那泡脚凤爪怎么做呢?我现在教给你。首先要把洗好的鸡爪煮上一会儿,是为了去除血水。而后捞出来换水加盐接着煮,十分钟后捞出来放到凉水里过一下,这样鸡爪就不会粘连了。

最后给鸡爪里放入泡椒和汁水,泡椒多了才会腌的更入味儿。把现在的泡椒凤爪放在阴凉处,放置一天就好了。

第2天腌好后,打开盖子,香辣的味道直扑而来,放入嘴中一尝,汤汁在鸡爪中爆了开来,鸡爪的皮很有韧劲,肉又很香,汁水饱满,骨头也可以咬开,也散发着泡椒的鲜香。

相关文章

  • 秘制柠檬泡椒凤爪的做法,如何做的泡椒凤爪鸡爪好吃?

    秘制柠檬泡椒凤爪的做法,如何做的泡椒凤爪鸡爪好吃? 柠檬泡椒凤爪,是一款大众青睐的小吃,可做饭前冷盘,开胃爽口,也...

  • 泡椒凤爪的诱惑你能挡住吗?教你在家如何制作爽口的泡椒凤爪?

    鸡爪在饭店成为凤爪,泡椒凤爪就是泡椒做的鸡爪。泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉...

  • 泡椒红薯条

    泡椒凤爪,泡椒猪皮,泡椒花生,泡椒笋尖,泡椒藕片……相信友友们都吃过。但泡椒红薯条肯定没怎么吃过。 泡椒红薯条很好...

  • 泡椒凤爪

    主料:鸡爪 配料:泡椒 小米椒 芹菜 胡萝卜 调料:盐 味精 鸡精 二锅头 白醋(米醋) 操作要领:1. 鸡爪加白...

  • 泡椒凤爪

    买回原料后洗净,减去脚指甲,烧一锅水,沸腾后倒入凤爪,加入葱姜,再加入一汤匙的白醋,白醋的作用有两个,第一凤爪会显...

  • 泡椒凤爪

    记得第一次为了能吃到一家味道超棒的泡椒凤爪,我和兔儿他爸乘公交车坐了十几站才到达那家小店,来到后看见人已经...

  • 泡椒凤爪

    材料:鸡爪500克,朝天椒,泡小米椒水,盐,白醋,姜片,白芝麻,葱断,料酒。 制作: 1.鸡爪洗净,切件。 2.烧...

  • 泡椒凤爪

    只吃有友牌的泡椒凤爪,180G包装的,分量足,一次可以吃到爽,自己做的不够辣。 也知道,热量高、辣有刺激性、对肠胃...

  • 泡椒凤爪

    1、将鸡爪洗好切好,煮熟(煮开后大约再过十几分钟后,爪煮好)。 2、将鸡爪捞出在凉水里泡凉,稍稍晾干,用盐抓一抓!...

  • 泡椒凤爪

    临街开了家饭馆,不大,浅桃色木桌木椅,窗台植物鲜绿,几盏白色罩小吊灯悬在半空,冬日送暖,入夏也是爽利。 街不是...

网友评论

      本文标题:泡椒凤爪 文/曹鑫雨

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/snzhkdtx.html