你以为把鸡爪像泡菜一样泡,就可以做出泡椒凤爪,那你就错了。
那泡脚凤爪怎么做呢?我现在教给你。首先要把洗好的鸡爪煮上一会儿,是为了去除血水。而后捞出来换水加盐接着煮,十分钟后捞出来放到凉水里过一下,这样鸡爪就不会粘连了。
最后给鸡爪里放入泡椒和汁水,泡椒多了才会腌的更入味儿。把现在的泡椒凤爪放在阴凉处,放置一天就好了。
第2天腌好后,打开盖子,香辣的味道直扑而来,放入嘴中一尝,汤汁在鸡爪中爆了开来,鸡爪的皮很有韧劲,肉又很香,汁水饱满,骨头也可以咬开,也散发着泡椒的鲜香。
你以为把鸡爪像泡菜一样泡,就可以做出泡椒凤爪,那你就错了。
那泡脚凤爪怎么做呢?我现在教给你。首先要把洗好的鸡爪煮上一会儿,是为了去除血水。而后捞出来换水加盐接着煮,十分钟后捞出来放到凉水里过一下,这样鸡爪就不会粘连了。
最后给鸡爪里放入泡椒和汁水,泡椒多了才会腌的更入味儿。把现在的泡椒凤爪放在阴凉处,放置一天就好了。
第2天腌好后,打开盖子,香辣的味道直扑而来,放入嘴中一尝,汤汁在鸡爪中爆了开来,鸡爪的皮很有韧劲,肉又很香,汁水饱满,骨头也可以咬开,也散发着泡椒的鲜香。
本文标题:泡椒凤爪 文/曹鑫雨
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