这一年来的反思

作者: 柠檬思想的胖子 | 来源:发表于2017-01-16 09:39 被阅读39次

    接手这份工作时其实一直在想,如果能有机会在一个比较好的平台上面实现自己的一个想法那应该是个不错的事情。往往事情事宜愿为,很多时候人们往往看到了事情的一个面两个面,但是却不知道还有很多不为人知的面。

    最近一直在反思,问题出在哪里,当了解到一群90后思想的团队有雏形的时候,我渐渐的明白需要改革了,从经营方式和思路上要有一个新的改革。我经常时不时的写自己的想法,但是很多想法很好,就看如何执行和落地了,这个环节往往是导致这个想法夭折的致命条件。

    关键词:【服务】

    我拿两个现实中的例子来说明现在我们的问题。

    有两个做火锅的企业 一个叫做“海底捞”一个叫做“翠峰苑”,这两家都是目前市面上比较常见的火锅店。当我们提到了这两个名字的时候可能大家的印象中对这两的印象就是“海底捞”主打的就是【服务】,“翠峰苑”主打的就是【干净】。先来解释一下,海底捞并不是因为火锅有多么好吃而是因为它的服务做到了全国目前在中低端市场还没有的高度,将一个高端的服务拿到了中低端大众消费水平的市场,不快速的崛起那是不可能的。用户是听说海底捞的服务好,然后想感受一下到底有多好这样的心理去尝试了一下,尝试完了后,哦~果然不错哦!客户为了这个服务而买单。

    翠峰苑的环境设置就是统一的透明玻璃,这样的做法是为了打消消费者的“脏乱差厨房”的心理。让消费者吃的安心,因为互联网的兴起带来了好的一面,也有不好的一方面(只对某些商家而言),信息传播太快,人们了解事物的面增加了,对厨房曝光事件已经有了很重的戒备心。翠峰苑就是为了打消这一点而这样做,也获得了大众消费者的认可。客户心理戒备打消了,自然而然的生意不会差。

    没有鲜明标签的企业是站不住的,也做不强做不大。没有主打的项目,盲目的做市场,这样是不科学的。没有真正的分析用户的心理需求。

    我们常常提到顾客都是一些感性的人,他们情商都高于常人,为什么这样说?因为他们想着让自己变漂亮,想成为这座城市的某个位置的闪光点,对的起别人的眼球。虽然有点夸张,但是有这样的顾客是这样想的。

    来说说怎么激发员工的【服务意识】

    有一家公司,人类都已经无法阻止了。这家公司就叫做:海底捞。

    江湖上,流传着很多关于海底捞的传说。比如有客人想把没吃完的半盘西瓜打包,海底捞员工给他包了一整个西瓜。真是:我原想收获一缕春风,你却给了我整个春天。

    这样的服务,是任何标准流程无法具体规定的。之所以员工能这样想尽方法打动顾客,是因为公司这样想尽方法打动了员工。

    海底捞如何是打动员工,激发善意的?

    农村孩子来到城市,公司会给他们培训如何使用ATM机,如何坐地铁。发工资时,公司会把一部分钱直接打给他们的父母,让他们也感受这份荣耀。店长离职,就算去了小肥羊,公司都会给这个员工8万元的嫁妆。如果是小区经理,给20万。大区经理,送一家火锅店等等,据说数不胜数。

    这样对待员工,稍微有点感恩之心的员工,能没有“善意”吗?大家绞尽脑汁,出工,出力,出活。海底捞有近万名员工,流动率保持在10%左右,而中国餐饮业的平均流动率为28.6%。

    换句话来说,我们既然做的是服务行业,但是有很多可以效仿的地方,当员工感觉到“愧疚”,那么我们的【服务】就不用用相应的规章制度来卡了。

    再说一个关键词【数据】

    这个词对于各公司的领导来说是最熟悉不过的了,但是真正能够彻底的分析和看透的能有多少?看透数据然后有相应的对策的有多少?对策是否合理?后期如何跟进?

    说到这里可能就又有些迷糊了,这里说的【数据】其实就是指的各个流程和环节中产生的一些小的问题,用一些【数据】可以反映出问题存在于哪里。然后根据这些【数据】来有下一步的计划和打算。

    我们的数据是如何产生的?

    一个良好的数据分析可能给公司带来意想不到的惊喜。

    下面就举两个例子来说明一下。

    一个数据叫做【出诊率】,当在网络上咨询的人能够来到线下店内消费,这就产生了一个数据叫做【出诊率】,这个是考核网络咨询人员的一个数据,当出诊率低的时候反映出网络咨询人员肯定存在着问题,而问题的所作之处需要更细的数据来给出结论,比如说:话术问题,回复速度问题,个人问题……

    另一个数据叫做【成交率】,当顾客来到线下消费时,到店的人数和成交的人数的一个数据叫做【成交率】,这个数据反映出我们线下服务人员的一些行为,成交率低的肯定存在着问题,比如说:服务,这里又回到了第一个关键词上面了,如何分析成交率是一个很严肃的问题。

    数据混乱是一件很可怕的事情,没有明确的数据表格,没有明确的数据分析,那么运转起来会很困难,团队成长也很缓慢,更不要谈其他的。

    谈谈【改革】

    那么问题来了,当改革实行了会影响到大多数人的利益,那么这个改革的人就会死的很惨,那就是传说中的“戊戌变法”,改革人便成了“谭嗣同”,当一个变异的生态系统形成时,外来的物种只有两种选择,一种是适应这个环境,另一种则是被淘汰。

    革命尚未成功,同志还需努力。

    大环境是已经形成了,需要慢慢的将我们的新鲜血液渗透进去,从小的方面入手将这个环境慢慢的改变。这里谈这个只是纸上谈兵,没有任何效益和结果,就不啰嗦了。

    一个团队的核心是这样个几个小组,而不是一个人,这个团队很优秀,可以做一个很了不起的项目和案子,而一个人很优秀,只能做好一件事,而不是整个项目。小组核心可以是一个人,但是如果这个个人能力再强也不肯能扛着整个小组。这里说的有点繁琐了,这就是现在新型团队能够活下来的一个重要因素。

    如何看待现在的整个行业?

    个人刚刚入行时间不到一年,大谈这个可能有点不合适。

    (以下观点仅代表个人)

    但是对整个行业来说还是比较看好。医美行业是未来5-15年融合新思维和新模式的探索阶段,对于互联网+医美行业来说还未出现可以代表行业的互联网新模式,目前常见的就是第三方APP转诊、电商类型的。而纵观BAT三大互联网巨头来说等待着医美行业有相应的新模式和新玩法的出现。

    rial.me

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