酒里乾坤,杯中日月

作者: 山雨田心雷 | 来源:发表于2024-06-28 12:31 被阅读0次

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兰陵美酒,玉碗琥珀,酒里乾坤,杯中日月。只把生人当故人,只把他乡作故乡。

酒有多类,红黄白等,色彩纷呈;酒有其度,淡寡热辣,醇厚有别;酒无贵贱,朝堂卑院,随处可见。酒有酒具,觞觥觚斛,金银玉陶。白酒性烈,黄酒性温,红酒养颜,啤酒缓压。清酒品质良好,浊酒品质低劣,红酒啤酒均为外国传入。

封建社会,等级森严,喝酒器具,颇为讲究。皇家一般使用金银之杯,以彰显地位和品位。节日不同,器具不同,如新年伊始,帝王用金瓯永固杯,饮屠苏酒,寓意江山永固,传达出对新一年的美好祝福。贫民喝酒,多为杯碗,哪管材质。

古有卓文君当垆卖酒,传为佳话;刘伶醉酒,天为被地为床,豪放洒脱;曹操举酒,揽天下之贤才;东坡举酒,一蓑烟雨任平生。一场酒宴,令项羽处境由优转劣,是为鸿门之宴;一场酒宴,不费一兵一卒,强化了政权,是为杯酒释兵权。李白举杯邀月 ,对饮成三;杜甫艰难苦恨,浊酒新停;易安淡酒难敌素秋,人比黄花瘦。

现如今,酒神酒仙,高朋满座,欢聚一堂;你来我往,推杯换盏,觥筹交错。开始时,文质彬彬,温和恭谦,风度翩翩  。酒过三巡,气氛渐起,侃侃而谈,声高八度。感情深厚,一口便蒙;感情较浅,只舔一舔;酒逢知己,千杯犹少,豪气冲云天。三巡又过,再来一坛。酒是粮食精,越喝越年轻。白酒开胃,啤酒漱口。喝酒不论度数,醉后不问去处。直到最后,有的呼呼大睡,有的醉眼迷离,有的呼朋引伴,直呼换场地,下一场、下一场。于是,烧烤摊上,OK厅里,摇摇晃晃,动次打次。东倒西歪,人仰马翻,冲向厕所,呕吐不已。

酒啊酒,成全了多少英雄豪杰,放倒了多少村夫莽汉。有人借你抒怀,有人借你发疯。因为你,催生了多少名篇佳句;因为你,增添了多少生活美谈。这浇愁愁更愁的琼浆,真的是成也有你,败也有你。

喝酒之人,不忘杜康。曹孟德有诗云:何以解忧,唯有杜康。杜康即酒,也是发明酒的人。传说杜康入睡,白胡老者翩然入梦,赠其泉水一眼,杜康需在九日内到对面山中找到三滴不同人的血,滴入其中,便可得到世间最美的饮料。杜康一觉醒来,发现门前果然有一眼泉,清澈透明。遂出门寻找三滴血。

第三日,杜康寻得一文人,获得一滴血。第六日,杜康寻得一武士,武士慷慨赠血一滴。第九日,杜康于树下寻得一呆傻之人,满嘴呕吐,脏不可耐,无奈期限将至,杜康买其一滴血。杜康将三滴血滴入泉中,泉水翻滚,云蒸霞蔚,异香扑鼻。饮之,如梦如醒,飘飘欲仙,天地为之颠倒,世界为之旋转。因为用了九天时间,还有三滴血,杜康便将此饮料命为“酒”。

因为有了文人、武士、傻子的三滴血,所以人们在喝酒时也大抵是这三个阶段:文气十足,慷慨豪爽,酒醉人疯。

但酒有不同,因人而异。每个人对酒的把控能力又各不相同。有的人饮酒虽多,但不迷失本性,能保持清醒的意识和优雅的风度,是为酒仙。有的人酒量甚大,但适可而止,掌控有度,饮酒不为酒精带来的刺激,而是对生活品质的追求,是为酒圣。有的人嗜酒如命,逢酒必喝,不论品质,不问多寡,饮必醉,醉必生出事端,是为酒鬼。

酒里乾坤,杯中日月。酒文化源远流长,寥寥数语,难尽其妙。月圆之夜,微风轻拂,疏影婆娑,斟满杯中酒,酒香溢满怀,只等一个故事,静诉光阴流转,岁月静好!

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