香橼,来如皋之前闻所未闻。最开始看到有农村的老爷爷奶奶们在路边摆摊,黄灿灿的特别诱人,还以为是什么香甜的水果,后来才知道是买来放在室内散发芳香的。公司池塘旁边栽种了两棵,去年那天午饭回来经过发现树下落了好多,遂捡了几颗清洗表面放在办公桌上,时而有淡淡的清香传来。
送孩子学跳舞的路上,市政府与图书馆之间的路两边全部是香橼树。只是这里的果子偏像橙子,小一些,颜色偏橘。放学回来,看到路边有人在采摘,手也痒痒,还是在树下的万年青丛的枝丫缝隙中寻了几个带回去。树上青绿色、橙黄色的果子,像极了桔子和橙子。看到果实,我们仿佛有种本能的欣喜。
每到这个季节,就是一年中柚子的盛宴。平时吃的较多的还是福建的柚子,沙田柚,平和琯溪柚,果肉有红色和白色两种。本地较少种植,只看到过一次,青的大果子,外形有些像葫芦。说到红柚,想起了口红的颜色,饱满,靓丽,可惜不适合我的皮肤。吃柚子有些人喜欢用刀子切,我喜欢剥皮,橙子也是。剥橙子用手揉过,再用刀子切掉屁股,身上划三四条分割线,然后轻松就能拨开。柚子同样,只是太大不会去揉了。每次挑柚子,左右手掂量好久,重一些的会被带回家,因为皮薄水分多。果肉晶莹透亮,汁水饱满,红色的一粒粒跟葡萄柚一样。每次都会剥好放在透明的玻璃碗中,然后一边欣赏一边送入家人的口腹之中。写到这里开始条件反射的分泌唾液。虽然喜爱,但是无奈牙不给力,吃个两瓣牙齿就会酸软,无法再吃其他东西了。
喜欢柠檬是因为它的药用价值,补维C,抗过敏,增强免疫力。因为不能吃甜,所以极少做蜂蜜柠檬,但是味道真的很好,酸甜可口。只是买来新鲜柠檬用盐搓洗表面,然后切薄片泡水喝,这个酸度却是可以承受,最爱的是柠檬水的口感,一点点苦,一点点酸,一点点的清香在口腔中回味。夏日喜食的凤爪,用柠檬来拌,味道也是绝佳。办公室来了一个云南的小丫头,用柠檬汁拌的鸡丝,酸辣鲜香,实在是美味。一方水土养育一方人,她们那边的的调料都是用的植物本身的味道,比如柠檬、薄荷作为酸料,草果、花椒捣成粉末,作为香料。
石榴也是我的心头好。挖去蒂,用刀子划上印记,手一掰,一颗颗或紫红或粉红,晶亮亮的,就像艺术品一样美丽。剥石榴的时候,撕掉筋膜,总是会想起核桃,好像有一样的构造。也想要健康,美容抗皱防衰老,可是即使软籽石榴的籽嚼起来香香的,还是觉得吃起来麻烦,于是抓起几颗丢到嘴里,酸酸甜甜,大大的满足感。
还有樱桃,在大家渴望车厘子自由的时候,我还是会想起小时候自家院子里那棵樱桃树。结的果子小小的,浅粉淡黄,酸甜。也许是因为结的少才越发觉得味道好,更是因为穿越时光长长的隧道,看到树下翘首以盼的小人儿,所以口齿更加渴望记忆中汁水的缠绕。
网友评论