一个“会吃”的诗人

你以为要说苏东坡？错！这次换个人，清代诗人袁枚，或许你对这个名字有些陌生，但他的一首诗相信你肯定知道:

牧童骑黄牛，

歌声振林越。

意欲捕鸣蝉，

忽然闭口立。

怎么样？熟吧？如果你上学的时候不是特别调皮，以至于课本都不看的话，一定当时也被老师要求背过这首诗。说不定当时你还会暗暗诅咒这个家伙，干嘛要写出来难为人？

不过时至今日，我们不得不佩服这个爱“难为人”的家伙，不仅能作诗，还特别喜欢研究吃！

要说诗人里最会吃的，当属清朝乾嘉时期的这位诗坛盟主。

食不厌精，脍不厌细。这八个字用在袁枚身上，最恰当不过，吃个豆芽，他都能吃出花来。先把豆芽截断，中间用特制的锥子镂空，再将火腿切成银针般粗细，嵌入火腿，入锅翻炒。这种菜，光是想想都觉得精细的令人发指，但是袁枚并不在乎，他的口头禅就是：虽然不会做，但是我会吃啊！

后来，总结自己四十余年的美食经验，这位占尽韵事的诗人写出了一本厚厚的《随园食单》。在这本食谱中，他以文言随笔的形式，用细腻的笔触写了中国十四到十八世纪326道南北菜。全书分为14个须知单，在须知单中又详细列举20个操作要求，还写成了一个戒单，列出了14个注意事项。

此书在乾隆五十七年一经问世，便受到全国人民的热烈追捧，后来慈禧太后也要命御厨按他写的食谱做菜，直到现在，《随园食单》也是中国食谱中的经典。

美食，与他们而言，不仅能带来口腹之欢，更能超载物质，成为生活的小确幸，他们率性而倔强地吃，就是要不断发现生活的乐趣，纵使深处泥淖，也能诗意栖居，于人间烟火中，修心炼性，不断发现美、创造美，成就自己的同时，也成全了这个世界。