今天邻居上楼时被我遇到,手里提着一包年糕。这才让我想起,现在已是冬天,又是一年年糕季。
俗话说得好,众口难调年糕确是众口皆可调。年糕可以做咸味的也可以做甜味的。咸味的年糕有炒年糕、汤年糕,我喜欢吃汤年糕。
冬日里荠菜加肉丝一炒,放在年糕里面加水一煮,一碗香喷喷的荠菜肉丝年糕就出锅了。天冷,吃着年糕暖心又暖胃。
正餐吃汤年糕,下午可以做一点桂花年糕吃。把年糕切成小丁,放入糖桂花加水煮开即可。要是家里没有桂花,放点酒酿也是不错的。
还有一种小年糕也就手指那么大,涮火锅最是美味,既能当菜又能当饭。
家里只要有年糕,随便哪种方式做都好吃。而且还不用做选择,甜味咸味皆可吃到!
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