食物的温度

一直觉得，食物能治愈人心。

有一次在清迈街头，和先生吵架，为了去哪里吃饭。最后在小巷子里的一家餐馆，随便点了几样吃的。那是一家不起眼的小店，老外夫妻掌柜，一切都是慵懒的样子。装饰都很随意，略略有些小清新。

点了杯奶昔，炒饭，三明治。

炒饭粒粒分明，加了许多配料，新鲜出炉，格外飘香。奶昔就是水果加牛奶和冰，清爽凉快。三明治现烤的面包，加了火腿和西红柿蔬菜，奶酪加蛋黄酱的样子。香。

两个人满足地吃完所有食物，赞不绝口，然后本来烦躁的心情一扫而空。各自道歉，为了方才的坏脾气和言语。

食物仿佛有魔力，能改变人的心情。美好的食物，可以非常简单，但是天然，温热，健康，带有食材自身新鲜的味道。

春天的时候，就会想吃妈妈的香干马兰。饭店里的拌马兰极普遍，可总是差了那么点意思。终于有一年，想问妈妈学会做这道菜，因为希望自己以后都能做给孩子们吃。

春天新鲜的马兰，捡嫩的挑干净，用水焯熟，捏去多余的水。把马兰切的细碎，和同样切碎的豆腐干拌匀。加上盐，可以滴几滴醋，然后在面上撒上白糖。最关键的是千万别拌，一定把滚烫的热油淋在白糖上，再拌匀。热油浇在马兰和白糖上，撕拉撕拉的细碎响声。

无锡人始终最爱吃甜，所以妈妈的秘密就在这里。

以前，总觉得老妈饭做得不好吃。退休后，她才开始研究做菜，看菜谱，养生节目，买各种厨房用具。那之后，她做的菜越来越好吃。

做饭是件需要用心的事情。

给喜欢的人做饭，然后看着他们吃的津津有味，是件幸福感爆棚的事情。

不开心的时候，会满世界找喜欢的甜品吃。一块醇厚的芝士蛋糕，能抵消所有的忧愁。然后让阳光暖暖地照在身上，仿佛能把骨头都晒地酥掉。

食物的温度

一直相信甜味是抑郁症的天敌，所以爱吃甜的人都会相对容易快乐一些。

巧克力，糖，冰淇淋，这些都是孩子们最爱的食物。很多父母出于健康会让孩子禁食甜食，可是，没有甜味的童年，还是童年吗？

最后来说说饺子。

作为一个北方的儿媳妇，竟然不会包饺子。我的婆婆会在每一个重要的日子都选择吃饺子。从和面，剁馅，到包，煮，每次都要忙活至少两三个小时。

刚开始觉得麻烦，还不如炒几个菜来得好吃。渐渐地开始理解她，也恋上她的饺子。

饺子在她心里代表着团圆，在每一个儿子回家的夜晚和即将离去前的清晨。在先生眼里，哪里有妈妈，哪里就有饺子吃。

那是其他食物替代不了的，是记忆深处留下的痕迹。

如今，从小在南方长大的孩子们也爱上了吃饺子。周末闲暇，一家人就坐在一起包饺子。那是奶奶专属的美食。