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哈尔滨是座年轻的城市,滨江设站,百年沧桑;
这是一座多元的城市,华洋杂处,欧陆风情;
这是一所英雄的城市,不屈抗争,浴火重生;
这是一座奋进的城市,南厂北迁,一五华章;
这是一座活力的城市,承前启后,继往开来。
这就是矗立在松花江流域上的城市——哈尔滨。
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1903年中东铁路全线通车,1907年哈尔滨开埠通商,经过短短的二三十年,就成为人烟稠密、楼台栉比、华洋杂集的“远东巨市”。
一座城市就是一部历史,哈尔滨从捕鱼贡鲜的边陲小镇,发展到如今继往开来的东北亚中心城市,其中尘封着多少记忆,隐藏着多少故事?
在哈尔滨博物馆里,追溯哈尔滨当年的风采,触摸雕刻在时光中的沧桑印迹,我们该有怎样的情怀呢?
回首哈尔滨百年,那些在街头巷尾磨刀、剃头、崩爆米花的身影,都在我们的记忆里挥之不去。但很多老行当已经或正在消失,那些传统的手工艺和似曾相识的一些老技艺片段,都曾和我们的生活息息相关,在我们的眼前晕染出历史的昨天。
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在这些行业当中,我亲身参加在其中的如剃头、磨刀、缝穷、修鞋、锔盆锔碗锔大缸。最常见的或街头巷尾一间小小的铺头,或走街串巷地游走招揽生意。
我最熟悉的就是崩爆米花了,在家里装上一饭盒和一小盆儿苞米粒儿,再拿上个口袋,通常情况下是空面袋子,把苞米粒送给崩爆米花的叔叔或爷爷,就站在旁边等着。听见“砰”的一声,随着热气消散,一大堆黄澄澄的爆米花就散落在带眼儿的铁笼子里了。把它们装回自己的袋子拿回家去吃,甜滋滋香喷喷的,那可是我们不可多得的零食啊。
再有就是冰糖葫芦,走街串巷地卖。你看好哪一串就拿哪一串,好像是五分钱或者是一角钱一串。在严冬里,啃着酸甜的糖葫芦,你一口,我一个,原本满满的一串裹着糖浆的红红的山楂糖葫芦,一会儿就变成了一根空空的竹签子。
小时候贪玩,只记得这么多,哈尔滨这些老行当,你又记住多少呢?
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