一碗小面

朋友很瘦，今晚却吃很多面，我也是。

小时候，喜欢吃外婆做的米面，外婆年轻时曾读私塾，虽一生简朴素面，但却自有一套吃经：

米面配上羊肉、大蒜、辣椒，加上海南胡椒，点缀几片青菜叶子，吸口气，即能闻到汤汁的香味，嚼起来，韧劲十足，好像是粉又好像是面仿佛满屋子都被这一锅羊肉米面提得热气腾腾的。

后来，我去某粮食局，参观了制面厂，制面厂的工人从来不吃面，因为他们对面条的制造流程和工艺掌握得太清楚了。

于是，好几年没有面吃了，但爸爸是北方人想吃面，于是，爸爸开始用面粉做刀切面，其实我们还是想面吃，想要面的汤料味，想要“哧哧”丝丝入嘴的感觉……。

出差了，终于可以自由地吃面了。吃过江西最好的面是南丰的鱼面和高安的挂面吧：整条鱼熬啊熬，鱼肉、鱼汁全部灌在面里面，一碗面端上桌，立刻感觉汤汁好浓好浓，香气扑鼻，营养丰富。

喜欢吃煮得糊糊的挂面，挂面打底，上面配以完鸡蛋，蔬菜叶煮汁，高安挂面正是这种味道。

而对于我，糊面另有一段回忆：

记得读书的时候，好邻居超市边有一张矮帐篷，帐篷里面独居着一位80多数的老奶奶，她餐餐煮挂面吃，也时常会煮给我们吃，也许，正是挂面陪伴了老人一生的最后流光……

无论什么人，最难忘的日子莫过于少年时光和最后时光，而这两段时光里，也许人人都会有一碗钟情的面。