除夕

年年除夕，今又除夕。时光的车轮滚滚向前，转眼又是一年的除夕到了，一个崭新的龙年正大步向你走来。除夕是农历一年中的最后一天，顾名思义，除夕寓意着辞旧迎新之意，它是一年当中最隆重的一个日子。

小时候你最盼望的就是过年了，因为过年有新衣服穿，除夕的年夜饭有平时吃不到的美味佳肴，那是小孩子最幸福的时光啊！每年临近春节，爸爸妈妈便开始忙碌，开始置办过年的年货了。即使家里的经济再怎么不宽裕，妈妈总要给爷爷和孩子们买上几件新衣服。新衣服穿在身上，别提多美气了，有时你也忍不住像邻家的小姐姐一样在镜子前照来照去。

从腊月二十一开始，大人们的忙碌一天紧似一天。打豆腐是必不可少的一桩工作。那年月谁家过年能少了豆腐呢？新鲜的豆腐每每让孩子们大快朵颐。豆腐的吃法多种多样，可以煎油豆腐，也可以切成丁熬豆腐肉汤喝，还可以油炸做成豆腐子。金黄的豆腐子用一根细线串了连成串，可以从年头吃到年尾。制成腌制的臭豆腐，也是一项不错的选择。

黄豆是自家地里种的，用水浸过之后豆粒饱满而圆润。我们村子里没有专门的打豆腐的作坊，打豆腐大人们要专程赶到七队去。到了打豆腐的这一天，爸爸担着盛满黄豆的两只水桶，妈妈挑着一担劈柴，你快活地跟在后面，一路赶到七队的豆腐坊里去。打豆腐的人家很多，有时还要排队。雾气腾腾的豆腐坊里，大人们挥汗如雨地忙碌，一股特有的香味弥漫在房间。豆浆在点卤成形送入一只敞开的大布袋里滤水之前，妈妈便喊你吃一碗豆腐花，那是你最感幸福的时刻。

那时候在农村家家户户都养有年猪，那是发家致富的一个经济来源，每到年关临近的时候，一般的人家都要伏口猪，你家里自然也不例外。爷爷平时除了种地，有时也给人家杀猪，他是远近有名的屠户。自己家里杀年猪，爷爷自然更加卖力，一口褪去了猪毛的肥胖的肥猪被悬挂在一架木楼梯上，爷爷很快便像庖丁解牛般将那口飞猪的五脏六腑收拾得利利索索，那场面让你和一帮围观的孩子感觉格外新奇而兴奋。

大人们的忙碌一直贯穿到除夕之前，做各种各样的丸子是必不可少的。譬如说有鱼丸、肉丸、绿豆丸、藕丸以及芋头丸之类。一般的家庭这些丸子虽说不全做，根据家里人的口味，其中的大多数都是要有的。此外家家户户还要忙着打糍粑，做年糕，做印子粑。每一项活动都费时费力，大人们忙得不可开交，有人便感叹说，“大人们怕过年，小孩子家望过年！”

话虽如此，大人们嘴里的那种“怕”中，未尝不隐藏着一种劳动者的喜悦与自豪呢？那也是一份责任与传承，是对幸福生活的诠释与憧憬！

除夕的年饭是一年当中最盛大的一次宴会。年饭有些年安排在中午，有些年安排在下午，不管在什么时候，这桌饭菜一定是丰盛的。这是一家人最欢乐的时刻，这也是团圆的时刻，每个人脸上都喜气洋洋，酒杯举起来，相互送去最美好的新年祝福。那一刻，过往的所有忧愁与烦恼都烟消云散。