买菜的一些事

作者: 考拉无敌最俊朗 | 来源:发表于2018-09-09 21:22 被阅读18次

来到日本后,我买菜一般是在商店街的小店或者超市。

小店子以蔬果为主,会有一些调料或者干货什么的,看店的一般是老年女性。看得出来买菜的大多是熟客。会时不时与店主攀谈,也是年长者居多。这里的菜有时候比超市便宜,有时候是些新鲜的自家菜。

超市里的西瓜价格 商店街上的小店

都说日本的西瓜很贵,超市的切半西瓜确实让我望而却步。拜这些小店所赐,今年我还买过两次整西瓜。上周台风后天也凉快下来,应该是最后几个西瓜了,店门口特意写到西瓜300元(差不多20元人民币)。我正踌躇买哪一个,一个买完出门的老太太跟我说,绿皮的西瓜很好吃。于是就哼哧哼哧的抱回家了。味道果然不错,更没有想到日本人也会主动热心搭讪跟你说话,小镇生活真朴实有爱。

永旺的菜品也很多,但是离家比较远,我一般会去离家步行5分钟的三河屋。三河屋不是综合性超市,以生鲜食品为主,还有面包房。想做饭的时候买菜,不想做饭也有各种便当和油炸食品,刺身寿司品质也很不错,是相当方便的买菜场所,周围社区的人都会来这边。

入秋以后,一些蔬菜的价格开始上涨,让我有些惆怅。但是很多季节新品也慢慢出现,通过食物感受季节,是生活的诗意。

真的量很足啊!

上周就买了一盒秋鲑白子。白子是鱼的精巢。被形容为治愈人心的美味。我第一次吃是几年前去大阪旅行的时候吃的河豚白子。河豚白子也被誉为白子中最为细腻醇美的。不知道当时是不是走的太过疲惫,并未给我留下很深刻的印象,只有一个还不错的轮廓隐约的在脑海里。所以这一大份鲑鱼白子只要200多日元,立马下手!

回家后用的小火慢煎的方法,炙烤的做法可以让外皮金黄微焦了,但是内部依旧软嫩。撒点盐花就出锅了。配上果酒小酌果然过瘾。我是一个喜欢吃脑花的人,在国内出去撸串必点烤脑花,吃火锅必涮脑花。柔嫩鲜美的感觉让人停不下来,白子也给我这样的感觉。听其名会以为有腥味,其实味道温和,没有什么突出的味道,但是唇齿之间有种淡淡的鲜甜。第一个吃这个的人必定是个凶狠之辈,毕竟此物蕴藏无穷生命。可之后的人如此欲罢不能,只能是拜倒于这种美味。

等到天气渐渐凉快起来,还可以做锅物,配上草菇豆腐必定鲜美无比。

不知道是不是中国人的天生美食基因,还是从小家里对每一份食物的重视,对于吃,我再累也不想马虎。这让我每每觉得迷茫的时候,可以看到当下。也算是不上进人生的最后一点的不妥协。

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网友评论

  • 任真:把日子过得精致是个本事。👍

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