减脂期间的优质蛋白种类多多，鱼类也是给大家推荐的首选。巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。更重要的是脂肪含量很低呢。巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼，又是低脂高蛋白的健康食谱。一起来学习吧~~
巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼
制作难度：初级
制作时间：30分钟
主要食材：巴沙鱼一片、鸡蛋一个、全麦面粉30克、胡萝卜适量（大的约半个）、小香葱三四根、柠檬半个、盐，胡椒粉和橄榄油少许
制作方法
▲1. 处理食材：解冻后的鱼片切成鱼肉末，挤少许柠檬汁去腥味。鸡蛋打散，胡萝卜切碎丁、小葱切碎儿。
▲2. 将所有原材料倒入大碗，洒少许胡椒粉后，搅拌均匀。
▲3. 可适量增加全麦粉或水，调和面糊的湿度。
▲4. 电饼档加热，刷少许橄榄油，把面糊倒入煎蛋模具中。小火煎两分钟翻面。
▲翻面煎两分钟，看到两面金黄色即可盛出。
▲鲜嫩可口的巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼就出锅啦，配上一份小沙拉或者一杯饮品，就是一份完美的早午餐。
小贴士：
1.倒入煎蛋模具的面糊不要溢满模具，薄薄一层就好，这样更容易很快内外煎熟。
2.大蜜减脂菜品全部少油少糖，但也要控制摄入量，大蜜告诉你“吃掉的都是要还滴！”
图文来自@叶子，版权归原作者所有
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我是梦尝客，饱览诗书，却爱徒手扒虾。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由，喜在江湖走一走，喝酒吃虾交朋友。
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