如果说只见过生机勃勃的春天、骄阳似火的夏日、落叶随风的秋季，那么人生是有一点小遗憾的。
饭菜在农家里是一件精打细算的活儿，一年四季都有自己的规划。记忆里冬天的白萝卜和浆水菜构成了冬日的桌上佳品。
每年入冬前挨家挨户都要为整个冬天做足了准备。秋天要把吸收了大地精华的萝卜拔回家。叶子和萝卜分类清洗后，萝卜有的按照五到八厘米的柱形放入腌制配料花椒颗粒盐巴等储存在罐里或者瓮里，隔上一至两月就可以吃了，细心的妈妈为了不那么惨淡会买一些红萝卜进行颜色搭配，也有一部分会提前切成丝进行腌制。每家每户都要专门腌制时压菜的大石头，表面光滑，像个光滑的脑袋，那是小Q童年的故事。
萝卜叶子和红薯叶一起进行类似腌制，咸菜就是冬日里早餐桌上唯一的下饭菜。咸菜腌制好了，饭前要捞出来一盘，清洗凉拌，这可能是小Q冬天里最不能理解的事，明明那么冷，却还要吃凉菜。清晰咸菜上面的白花真的很难，家里的水并不富足，还要清晰的干净，这是个难题，有的家里不讲究就不洗了，但是小Q每次帮忙做到的时候总要洗菜，直到现在那酸爽的味道已经停留在记忆里了，她也没有找到很好的办法，只记住了那一口脆脆酸酸的叶子和萝卜搭配着热腾腾的饭菜冰与火之歌酸甜可口的不只有可乐，还有家乡的味道。
配菜当然要和主食一起吃了。主食也是很有特色的。秋天是个收获的季节，红薯和玉米在冬天里觅食溜。谁能接收每天九十点吃玉米红薯粥，两三厘米的方形红薯配上玉米粒在锅里沸腾，玉米附着在红薯上，锅底里还有一层锅巴。那是现在怀念儿时深恶痛绝的饭食。
玉米不仅要和红薯陪还要和面条配，想想小Q的童年都有点头大，那时候没有贪吃的习惯，所以减肥这个词对于她来说很陌生直到很久以后。
那些年的冬天农村的家里没有很丰盛的菜，偶尔能够吃上白菜豆腐粉条的大杂烩那是极为开心的。大杂烩每次会吵两三天的分量，冬天里不怕放坏，不能一次吃完，每次面条熟了就舀起一勺入锅，美极了。如果能够配上两个土鸡蛋吃上一锅烩麻食，那是童年里想想都流口水的饭。
好的坏的，讨厌的喜欢的，怀念的珍藏的不知是那些可甜可咸的饭菜，还有一家人围桌而坐，筷子都伸向一处的那种齐心协力。
知苦方能惜甜！喜欢看到一家人为了一桌饭菜努力的样子。
记忆里的冬天，那个村子都是一个味道，一片祥和。那些少油的日子，却使小Q在粗茶淡饭里快乐的成长。
那些个冬日妈妈都是那么的厉害，不曾让她饿过一次，无论是零下一度还是零下十度都依旧每天上午十点，下午三点，很独特很美好！
味道不在了，可爱还在！
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