作为一个厨房小白,最常出现的问题自然是烧糊了。
曾经把自己煎糊的牛排po到了卖牛排的淘宝店铺评论里,收获了三千个阅读和十几个“这我也会”和更多的“哈哈哈哈哈哈哈哈”。
店老板甚至很上道的给加了个精。
为了不吃焦炭,于是决定煮个粥。
毕竟水到了一百度就会蒸发,那么还有水说明还没到一百度,那自然不会糊——我本来是这么自信的认为的。
直到闻到了熟悉的焦糊味。
打开锅盖的时候我脑袋上的问号更多了,因为锅里明显还是有水的。但用勺子捞了一下,发现沉在下面的米粒都糊了。
我绝望地求助百度“如何用铁锅煮粥”。
答:放米,放水,时不时搅拌直到煮熟。
如果你不搅拌,米会沉底。沉底挨着锅底的地方,慢慢就没有水了,温度越来越高,也就烧糊了。
吃着烧糊的粥,我不禁想着,这可真像人生。
如果不搅拌一下,让自己浮浮沉沉,投入社会的浪潮里,你就会沉底。而沉底了,你周围就会渐渐没有“水”,“温度”也会渐渐“升高”,直到把你“烧糊”。
如果不努力折腾一下,在风平浪静一潭死水的生活里,你会发现过得越来越艰难。那些让你保持思考保持冷静的东西一点点稀薄,而你也就在沉寂中渐渐灭亡。
糊掉的粥,自然是吃不下去的。
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