年底了,大家都习惯在冬至这天腌肉,因此这一天的肉铺门口总是等满了人。到也不是个个非得掐着冬至这一天,还得看自己有没有空。
最近几年托小姑子的福,我们都不用自己腌肉,每年都是把肉一起买好了让小姑子腌。她弄的花样多,有咸腊肉,有酱肉,有香肠,记得去年还卤了猪肠、鸡架、鸡腿、鸭脖之类的,还卤了好多豆腐干,吃得大家心满意足的。
小姑子今年年底比较忙,也只有今天下午才抽了个空,上午老公把东西买好送到她乡下家里,她和她公婆忙了整整一下午才把肉都腌好了。我很惭愧,属于动手无能者,到时候只管吃现成的。
年底了,大家都习惯在冬至这天腌肉,因此这一天的肉铺门口总是等满了人。到也不是个个非得掐着冬至这一天,还得看自己有没有空。
最近几年托小姑子的福,我们都不用自己腌肉,每年都是把肉一起买好了让小姑子腌。她弄的花样多,有咸腊肉,有酱肉,有香肠,记得去年还卤了猪肠、鸡架、鸡腿、鸭脖之类的,还卤了好多豆腐干,吃得大家心满意足的。
小姑子今年年底比较忙,也只有今天下午才抽了个空,上午老公把东西买好送到她乡下家里,她和她公婆忙了整整一下午才把肉都腌好了。我很惭愧,属于动手无能者,到时候只管吃现成的。
本文标题:冬至腌肉
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