红烧的豆腐

作者: 舍念清净 | 来源:发表于2023-06-22 18:57 被阅读0次

少吃点大鱼大肉大油。豆腐也是可以很鲜美的,下雨在家做个红烧的豆腐  比肉好吃的!

木耳提前温水泡发,择净;厚豆腐切一厘米厚的大片,在放了盐的开水中焯一下,捞出;起锅热油,爆香姜片、葱段和干红椒,下入老豆腐和木耳,点酱油翻炒;倒入没过食材的开水,放颗八角,中火炖煮;待汤汁剩少半,点适量盐和鸡粉,水淀粉勾芡炒匀,撒葱花。

色香味俱全! 孩子们开头还说,“我不饿 我不吃 真吃不下” 吃的时候  恨不得汤汁都喝光了.

哈哈哈哈。

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