女儿一直吵着要吃小猪盖被，上个周买了排骨，由于时间紧张没做成，今天赶紧给安排起来。
首先我用开水焯了排骨，水里放上生姜和葱去除腥味。捞出排骨，洗干净锅，给锅里倒上油，冷油放入冰糖，炒好糖色，放入排骨炒至金黄，然后再加入葱姜蒜八角香叶干辣椒等，炒出香味，再加生抽老抽等翻炒，最后加入开水没过排骨，煮大约40分钟，再加入土豆扁豆玉米等配菜，再把做好的饼盖在上面，再煮大约30分钟，香喷喷的小猪盖被就做好了。
女儿一直吵着要吃小猪盖被，上个周买了排骨，由于时间紧张没做成，今天赶紧给安排起来。
首先我用开水焯了排骨，水里放上生姜和葱去除腥味。捞出排骨，洗干净锅，给锅里倒上油，冷油放入冰糖，炒好糖色，放入排骨炒至金黄，然后再加入葱姜蒜八角香叶干辣椒等，炒出香味，再加生抽老抽等翻炒，最后加入开水没过排骨，煮大约40分钟，再加入土豆扁豆玉米等配菜，再把做好的饼盖在上面，再煮大约30分钟，香喷喷的小猪盖被就做好了。
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本文标题：小猪盖被
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