又恰逢端午佳节,一种外观行似绿林千山的时令产物油然而生。好似刚刚好闷热的河水上,隐隐约约在青山间穿出赤红、青绿的龙头船。
在我的家乡,各地区的粽子都有所不同,有着“十里不同风,百里不同俗”的说法。除了市面上见到的这种用粽叶包成山状的咸粽子、甜粽子外,还有凉粽、枕头粽(在我认识以来,见过单体最大的粽子)等。
咱们就说说凉粽吧,毕竟小时候特别喜欢拿着它蘸着白糖吃。
凉粽是用天然的草木灰水制成的灰水粽,一般都是煮熟后等粽子凉了再吃。剥开粽叶那一刻,淡淡的草木清香扑鼻而来。糯米被粽叶的颜色染得金黄亮泽,一口咬下去Q弹饱满,由于没有里馅,所以可以根据个人的口味,蘸一些白砂糖或者蜂蜜来吃,回忆起来真的是忍不住让人垂涎三尺。
想不想来我的家乡,观赛龙舟,品味凉粽呢?
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