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粽——万水千山粽是情

粽——万水千山粽是情

作者: 黄太阳滴娘 | 来源:发表于2018-04-05 16:53 被阅读47次

    并非端午却格外想吃妈妈亲手制作的传统肉粽,脑子里忍不住浮现出沙且油的海鸭蛋黄、爆香的香菇、腌制好的肥瘦正好的猪肉、加了米豆花生和猪油炒制的糯米……经不住诱惑,立刻给老妈子打电话,正准备使出撒娇本领谁知老妈一听,只是笑着说:"就知道你又嘴馋了,明天不是周六,妈妈来做,你要不要过来,趁热吃最香。"

    一听这话,我立刻拨浪鼓式地点头拼命说:"好好好好……"

    第二天睡到自然醒,吃好早餐到娘家,老妈子早已准备好所有材料,准备开始包了。

    就连扎粽子的绳子,娘亲也编成麻花,哈哈哈,老妈特别注重细节。

    粽——万水千山粽是情

    老妈子风风火火,说做就做,不一会儿,就绑好了几个。

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    当当当~几扎好了。

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    将近40分钟的高压锅压制,所有食材充分交融,迸发出浓郁的香味,揭开粽叶,香味扑面而来,忍不住吞口水。

    粽——万水千山粽是情

    淡淡的粽叶香,浓浓的混合肉香!

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    要说粽子谁家最好吃,答案肯定是我家。

    自家的粽子,用料绝对杠杠滴。最重要的是,来自老妈子浓浓的爱。

    家里有一位殿堂级的大厨,从小我就是个幸福的娃儿。我亲爱可爱的娘亲,虽然免不了唠叨"不要吃那么多,会胖",然后一边往我碗里使劲儿加肉。

    胖子不是一天练成的,是每天被亲爱的母上大人喂肥的。这世界上,大概一边嫌弃你,一边拼命给你做好吃的,只有你妈了。

    为人母以后我更爱烘培,时不时向老妈子偷师。但是无论自己做的多好吃,总是觉得没有老妈子那一个味道。大概,这就是每家幸福的秘密,各有不同,却都是浓浓的。

    游子思乡,更多的是思念自己的母亲和出自妈妈之手的美味吧。

    每年春节过后,大江南北,地域不同,一样塞满的后车厢,如出一撤的母爱。真的是,老妈觉得,我们在外头,是吃不好的,甚至饿死街头的感觉。

    哈哈哈哈哈……

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